Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
Numéro d'article EX10010186 | Modèle: RCBM-1/1-150A
Prix incl. TVA
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Garantie de 3 ans
Envoi immédiat possible Pour les commandes et les paiements effectués dans les prochaines 5 h 41 min, expédition aujourd'hui.
Points forts
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Le bain-marie RCBM-1/1-150A, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Son récipient externe peut accueillir des bacs Gastro Norm (GN) de différents formats, par exemple un bac GN 1/1 ou deux bacs GN 1/2. Modulable, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.
Voir plus Afficher moinsCe modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d’une couche intermédiaire d’eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d’ébullition n’est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.
Voir plus Afficher moinsPour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.
- Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
- Bain-marie polyvalent compatible avec des bacs GN de tailles variées
- Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
- Inox de qualité facile d’entretien
- Facilité d’utilisation et de nettoyage
Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
- bain-marie
- manuel d'utilisation
Puissance élevée de 1 200 W garantissant la chauffe rapide de l’eau
Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.
Parfait pour le libre-service
Réglages de température précis au moyen d'une molette
Approprié pour l'utilisation de bacs GN amovibles (à commander séparément)
Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.
Robinet permettant de vider l'eau du bain-marie en un tour de main
Principe de fonctionnement qui empêche les aliments de brûler
6 réglages de température
Allure moderne et élégante
Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire brûler.
Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.
Bain-marie accueillant un met délicieux préparé en grande quantité
Thermostat maintenant une température de 50 à 95 °C
Inox alimentaire sécuritaire et durable
Ce bain-marie est-il assez grand pour deux bacs GN 1/2 ou quatre bacs GN 1/4 ?
Oui. Il est possible d’utiliser cette configuration. Vous pouvez aussi combiner un bac GN 1/2 à deux bacs GN 1/4. L’essentiel, c’est que la profondeur des bacs soit de 150 mm.
Ce bain-marie est-il équipé d’un protecteur thermique ?
Ce bain-marie est équipé d’un protecteur thermique. Si son thermostat est endommagé ou si son récipient pour l’eau est vide et qu’il s’apprête à marcher à sec, le protecteur thermique intervient.
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
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- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - 3 bacs GN 1/2 - Robinet de vidange - Vitrine de protection
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - Sans bac
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- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- 1 bac GN 1/1 et son couvercle
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - Bac GN 1/1 - Avec robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- 1 bac GN 1/1 et son couvercle
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - Bacs GN 1/2 - Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - Bacs GN 1/2 - Robinet de vidange
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
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Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange