Bain-marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - Avec table et robinet de vidange
459,00 € Prix incl. TVA

Bain-marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - Avec table et robinet de vidange

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010385 | Modèle: RCBM-6WS-2000

Bain-marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - Avec table et robinet de vidange
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Envoi immédiat possible Pour les commandes et les paiements effectués dans les prochaines 8 h 34 min, expédition aujourd'hui.

Points forts

  • Puissance: 2 000 W
  • Avec table
  • 6 bacs GN 1/3
  • Robinet de vidange

  • Bain-marie avec table pour restaurants, cantines, hôtels, buffets, évènements, snackbars etc.
  • Chauffe de grandes quantités d'aliments de manière rapide et efficace
  • Positionnement flexible sur table
  • Pour bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 150 mm
  • Bacs GN: organisation modifiable - multiples possibilités de combinaisons
  • Plage de température de 0 - 110 ° C
  • Inclut 6 bacs GN 1/3 avec couvercles et une table

Bain-marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - Avec table et robinet de vidange

Le bain-marie RCBM-6WS-2000 de Royal Catering est idéal pour maintenir vos aliments à la température parfaite. Qu'il s'agisse de soupes, plats, sauces, viandes ou d’accompagnements comme des pommes de terre ou du riz, cet appareil professionnel se distingue par sa puissance de 2 000 W et permet une préparation rapide et simultanée de grandes quantités d’aliments. La table fait de l'appareil un atout très pratique pour une utilisation sur place en libre-service, comme par exemple dans les restaurants, hôtels, cantines, buffets, bars-snack, cafétérias ou lors d'évènements. Au total, il y a de la place pour six bacs GN 1/3, mais d'autres combinaisons de bacs sont également possibles (p. ex. 2 bacs GN 1/1, 1 GN 1/1 et 2 bacs GN ½ ou 12 bacs GN 1/6).

Le bain-marie est composé d'acier inoxydable, ce qui rend son nettoyage simple et efficace. Grâce à sa table solide, le bain-marie peut être placé n'importe où et convient aussi idéalement pour le libre-service. Si vous deviez une fois ne pas avoir besoin de la table, le bain-marie peut aussi être séparé de sa table en inox pour être posé sur une autre surface.

Le bain-marie RCBM-6WS-2000 dispose de deux récipients, l'un étant inséré dans l'autre, le premier où l'on retrouve l'eau à chauffer et le second dans lequel les aliments sont chauffés. La chaleur générée ne chauffe donc pas directement les aliments mais l'eau elle-même. Ainsi, vos aliments seront chauffés de manière uniforme et maintenus au chaud plus longtemps.

Ce bain-marie d'une puissance de 2 000 W convient parfaitement pour chauffer de grandes quantités d'aliments. Grâce aux six bacs GN 1/3 fournis, vous pouvez proposer à vos invités différents plats simultanément. Un bac GN seul a une capacité de 5,7 litres, le bain-marie dispose donc d’une capacité de remplissage totale de 35,2 litres grâce aux six bacs.

La température peut être réglée jusqu'à 110 °C et ainsi être lue sur l'écran LCD. Ainsi, vous avez toujours le contrôle sur la température du bain-marie afin que le gout, l'aspect et la consistance de vos aliments restent comme désirés. Le robinet de vidange, à l'avant du bain-marie, permet de vider facilement le bain d'eau après l'utilisation de l'appareil.

Modèle
RCBM-6WS-2000
Numéro d'article
1385
État
Neuf
Tension
230 V / 50 Hz
Puissance
2 000 W
Matériau
Acier inoxydable
Plage de température d'utilisation
0 – 110 °C
Nombre de bacs G
6
Bacs GN
1/3 avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 l
Dimensions (Lxlxh)
65,00 x 70,00 x 23,00 cm
Poids
15,60 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
69,00 x 74,00 x 26,00 cm
Poids d'expédition
28,00 kg
Dessin technique
Contenu de la livraison
  • Bain-marie RCBM-6WS-2000
  • 6 x bacs 1/3 GN avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 l
  • Table - 68 x 61,5 x 65,5 cm
  • Manuel d'utilisation

Puissance élevée de 2 000 W garantissant une chauffe rapide de l'eau

 

Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre

 

Positionnement solide et agréable, grâce à la table sous-jacente (fournie)

Écran permettant un réglage précis de la température

Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles

Testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’image de nos clients.

Robinet facilitant la vidange de la cuve

Bain d’eau empêchant les aliments de brûler

 

Réglages faciles à l’aide d’une molette

 

Couvercles de maintien au chaud (inclus)

PRO TIP

Veuillez noter qu’un bain-marie ne sert pas à faire cuire, mais seulement à garder les aliments au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer lorsqu’on les place dans l’appareil.

Les équipements de maintien au chaud sont un élément clé dans toute cuisine bien organisée. Ils servent à tenir les mets à la bonne température, prêts à être servis à tout instant, sans qu'ils risquent de brûler.

Accessoires

Grande variété de plats, grâce aux 6 bacs GN 1/3

Thermostat

Thermostat automatique maintenant une température de 0 à 110 °C

Inox

Inox durable, parfaitement adapté au contact avec les aliments

Entretien facile

Polyvalence

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Ce produit
  • Puissance: 2 000 W
  • Avec table
  • 6 bacs GN 1/3
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - Avec table et robinet de vidange

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  • Puissance: 2 000 W
  • Avec table
  • 6 bacs GN 1/3
  • Robinet de vidange
  • Puissance : 2 000 W
  • 6 bacs GN 1/3
  • Volume par bac : 5,7 l
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - 2 000 W - 6 x 1/3 GN - Robinet de vidange

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  • Puissance : 2 000 W
  • 6 bacs GN 1/3
  • Volume par bac : 5,7 l
  • Robinet de vidange