Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange

Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010385 | Modèle: RCBM-6WS-2000

Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange
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  • Garantie de 3 ans

Points forts

  • Puissance: 2 000 W
  • Incl. Table
  • 6 x 1/3 bacs GN
  • Robinet de vidange
  • Dimensions: 69 x 65 x 98 cm

  • Bain Marie avec table pour restaurants, cantines, hôtels, buffets, évènements, bars-snacks etc.
  • Idéal pour du libre-service
  • Réchauffement fiable et rapide de grandes quantités d'aliments
  • 2 000 W de puissance
  • Adapté pour bacs GN 1/3 d’une profondeur max. de 150 mm
  • Robinet de vidange pour vider simplement le bain marie
  • Bacs GN: organisation modifiable - multiples possibilités de combinaisons
  • Incl. 6 bacs GN 1/3 avec couvercles et table

Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange

Le Bain Marie RCBM-6WS-2000 de Royal Catering est idéal pour toujours maintenir vos aliments à une température ambiante. Qu'il s'agisse de soupes, plats, sauces, viandes ou d’accompagnements comme des pommes de terre ou du riz, cet appareil professionnel se distingue par sa puissance de 2 000 W et permet une préparation rapide et simultanée de grandes quantités d’aliments. La table fait de l'appareil un atout très pratique pour une utilisation sur place en libre-service, comme par exemple dans les restaurants, hôtels, cantines, buffets, bars-snack, cafétérias ou lors d'évènements. Au total, il y a de la place pour six bacs GN 1/3, mais d'autres combinaisons de bacs sont également possibles (p. ex. 2 bacs GN 1/1, 1 GN 1/1 et 2 bacs GN ½ ou 12 bacs GN 1/6).

Le bain marie est composé d'acier inoxydable, ce qui rend son nettoyage simple et efficace. Grâce à sa table solide, le Bain Marie peut être placé n'importe où et convient aussi idéalement pour le libre-service. Si vous deviez une fois ne pas avoir besoin de la table, le Bain Marie peut aussi être séparé de sa table en inox pour être posé sur une autre surface.

le Bain Marie RCBM-6WS-2000 dispose de deux récipients, l'un étant inséré dans l'autre, le premier où l'on retrouve l'eau à chauffer et le second dans lequel les aliments sont chauffés. La chaleur générée ne chauffe donc pas directement les aliments mais l'eau elle-même. Ainsi, vos aliments seront chauffés de manière uniforme et maintenus au chaud plus longtemps.

Avec une puissance de 2 000 W, le Bain Marie convient parfaitement pour chauffer de grandes quantités d'aliments. Grâce aux six bacs GN 1/3 fournis, vous pouvez proposer à vos invités différents plats simultanément. Un bac GN seul a une capacité de 5,7 litres, le Bain Marie dispose donc d’une capacité de remplissage totale de 35,2 litres grâce aux six bacs.

La température peut être réglée jusqu'à 110 °C et ainsi être lue sur l'écran LCD. Ainsi, vous avez toujours le contrôle sur la température du bain marie afin que le goût, l'aspect et la consistance de vos aliments restent comme désirés. Le robinet de vidange, à l'avant du Bain Marie, permet de vider facilement le bain d'eau après l'utilisation de l'appareil.

Modèle
RCBM-6WS-2000
Numéro d'article
1385
État
Neuf
Tension
230 V / 50 Hz
Puissance
2 000 W
Matériau
Acier inoxydable
Plage de température d'utilisation
0 – 110 °C
Nombre de bacs G
6
Bacs GN
1/3 avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 l
Dimensions (Lxlxh)
65 x 70 x 23 cm
Poids
15,6 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
139 x 149 x 52 cm
Poids d'expédition
28 kg
Dessin technique
Contenu de la livraison
  • Bain Marie RCBM-6WS-2000
  • 6 x bacs 1/3 GN avec couvercles, T : 150 mm, contenu : 5,7 l
  • Table - 68 x 61,5 x 65,5 cm
  • Manuel d'utilisation

Puissance élevée de 2 000 W garantissant une chauffe rapide de l'eau

 

Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre

 

Positionnement solide et agréable, grâce à la table sous-jacente (fournie)

Écran permettant un réglage précis de la température

Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles

Testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’image de nos clients.

Robinet facilitant la vidange de la cuve

Bain d’eau empêchant les aliments de brûler

 

Réglages faciles à l’aide d’une molette

 

Couvercles de maintien au chaud (inclus)

PRO TIP

Veuillez noter qu’un bain-marie ne sert pas à faire cuire, mais seulement à garder les aliments au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer lorsqu’on les place dans l’appareil.

Les équipements de maintien au chaud sont un élément clé dans toute cuisine bien organisée. Ils servent à tenir les mets à la bonne température, prêts à être servis à tout instant, sans qu'ils risquent de brûler.

Accessoires

Grande variété de plats, grâce aux 6 bacs GN 1/3

Thermostat

Thermostat automatique maintenant une température de 0 à 110 °C

Inox

Inox durable, parfaitement adapté au contact avec les aliments

Entretien facile

Polyvalence

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Ce produit
  • Puissance: 2 000 W
  • Incl. Table
  • 6 x 1/3 bacs GN
  • Robinet de vidange
  • Dimensions: 69 x 65 x 98 cm

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange

Bain Marie - 2 000 W - 6 bacs GN 1/3 - avec table et robinet de vidange

399,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
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  • Puissance: 2 000 W
  • Incl. Table
  • 6 x 1/3 bacs GN
  • Robinet de vidange
  • Dimensions: 69 x 65 x 98 cm
  • Volume : 17,1 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 3 bacs GN 1/3
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange

Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange

(4)
165,00 €  

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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

  • Volume : 17,1 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 3 bacs GN 1/3
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange
  • Volume : 18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

Prêt à expédier immédiatement,
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Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange

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(4)
179,00 €  

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  • Volume : 18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange
  • Volume :18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus

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Bain-marie - Bacs GN 1/6

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(4)
165,00 €  

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  • Volume :18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus
  • Puissance: 2 000 W
  • 6 x 1/3 bacs GN
  • 5,7 l
  • Robinet de vidange
  • Dimensions: 69 x 65 x 98 cm

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Bain Marie - 2 000 W - 6 x 1/3 GN - robinet de vidange

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299,00 €  

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  • Puissance: 2 000 W
  • 6 x 1/3 bacs GN
  • 5,7 l
  • Robinet de vidange
  • Dimensions: 69 x 65 x 98 cm