Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange
Numéro d'article EX10010191 | Modèle: RCBM-1/6-150A-GN
Le bain-marie RCBM-1/6-150A-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec six bacs Gastro Norm (GN) 1/6 d'une profondeur de 150 mm et leur couvercle. Polyvalent, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.
Voir plus Afficher moinsCe modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.
Voir plus Afficher moins- Réglages 1 à 3 (50 °C – 70 °C) se destinant au maintien au chaud normal
- Réglages 4 à 6 (80 °C – 95 °C) servant à la mise en température initiale
Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.
- Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
- Six bacs et couvercles GN 1/6 compris
- Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
- Utilisation et entretien facilités par la structure en acier inoxydable de qualité
- Robinet de vidange simplifiant l'évacuation de l'eau
- Grand volume de 18 litres
Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange
- Bain-marie
- 6 bacs (GN) 1/6 et couvercles
- Manuel d’utilisation
Puissance élevée de 1 200 W garantissant une chauffe rapide de l’eau
Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.
Parfait pour le libre-service
Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles
Robinet permettant de vider le réservoir en un tour de main
Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.
Couvercle (inclus dans l'envoi) qui retient la chaleur
Principe de fonctionnement qui empêche les aliments de brûler
Interrupteur et molette de réglage faciles d’utilisation
Allure moderne et élégante
Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire brûler.
Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.
Grande contenance grâce à 6 bacs GN 1/6
Thermostat automatique maintenant une température de 50 à 95 °C
Inox alimentaire durable
Ce bain-marie est-il équipé d’une protection contre la surchauffe ?
Oui. Cet appareil comporte un protecteur thermique intégré qui se déclenche en cas de dommages au niveau de l’élément chauffant ou de marche à sec.
Comment nettoie-t-on ce bain-marie ? Ses différents composants sont-ils faciles à désassembler et à réassembler ?
Nettoyer ce bain-marie est un jeu d'enfant grâce aux bacs GN amovibles et au robinet de vidange intégré. Vous n'avez qu'à enlever les récipients et les couvercles, puis à les rincer. Comme ces contenants sont faits en inox de qualité, tous les restes se détacheront aisément. Videz ensuite l'eau se trouvant dans le bain-marie au moyen du robinet de vidange, puis séchez les surfaces humides. L'appareil est alors prêt à resservir.
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance : 1 200 watts
- 6 bacs GN 1/6
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance : 1 200 watts
- 6 bacs GN 1/6
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - 3 bacs GN 1/2 - Robinet de vidange - Vitrine de protection
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - Sans bac
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Dimensions: 56 x 33,5 x 24 cm
- Puissance: 1.200 Watts
- 1/1 Poêle avec trous
- Robinet de vidange
- Réglable 50°C - 95 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - récipient 1/1 avec trous
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Dimensions: 56 x 33,5 x 24 cm
- Puissance: 1.200 Watts
- 1/1 Poêle avec trous
- Robinet de vidange
- Réglable 50°C - 95 °C
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance : 1 200 watts
- 4 bacs GN 1/4
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/4 - Avec robinet de vidange
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/2 - Robinet de vidange