Bain-marie - Bacs GN 1/6
165,00 €

Bain-marie - Bacs GN 1/6

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010193 | Modèle: RCBM-1/6-150-GN

Bain-marie - Bacs GN 1/6
Bain-marie - Bacs GN 1/6
Bain-marie - Bacs GN 1/6
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Points forts

  • Volume :18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus
 

Le bain-marie RCBM-1/6-150-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec six bacs Gastro Norm (GN) 1/6 d'une profondeur de 150 mm et leur couvercle. Polyvalent, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.

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Des plats fraîchement préparés et servis fumants, à l'aide des bains-marie Royal Catering

 

Ce modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.

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Six réglages de température pour des plats ni trop chauds, ni trop froids

  • Réglages 1 à 3 (50 °C – 70 °C) se destinant au maintien au chaud normal
  • Réglages 4 à 6 (80 °C – 95 °C) servant à la mise en température initiale
 

Caractérisé par une construction robuste et une allure intemporelle, ce bain-marie est un appareil des plus fiables qui séduit par une utilisation simple et intuitive. Son boîtier en inox de qualité garantit un nettoyage rapide et lui procure une longue durée de vie. En outre, le récipient principal de l’appareil est facile à remplir et à vider.

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Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.

Points forts

  • Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
  • Six bacs et couvercles GN 1/6 compris
  • Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
  • Inox de qualité demandant peu d’entretien
  • Utilisation et nettoyage facilités
  • Grand volume de 18 litres

Bain-marie - Bacs GN 1/6

Modèle
RCBM-1/6-150-GN
Numéro d’article
1193
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
1 200 W
Matériau
Inox
Plage de température
50 °C – 95 °C
Nombre de bacs GN
6
Type de bac GN
1/6 avec couvercle, P: 150 mm
Robinet de vidange
Non
Dimensions (LxlxH)
56 x 33,5 x 25 cm
Poids
10,1 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
64 x 37 x 28 cm
Poids d’expédition
11 kg
Dessin technique
Contenu de la livraison
  • Bain-marie
  • 6 bacs (GN) 1/6 et couvercles
  • Manuel d’utilisation

Puissance élevée de 1 200 W garantissant une chauffe rapide de l’eau

 

Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.

 

Parfait pour le libre-service

Nettoyage aisé grâce au bac amovible

Appareil stabilisé par 4 pieds antidérapants

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Couvercle (inclus dans l'envoi) qui retient la chaleur

Principe de fonctionnement qui empêche les aliments de brûler

 

Interrupteur et molette de réglage faciles d’utilisation

 

Allure moderne et élégante

PRO TIP

Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire brûler.

Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.

Volume généreux

Grande contenance grâce à 6 bacs GN 1/6

Thermostat

Thermostat automatique maintenant une température de 50 à 95 °C

Inox

Inox alimentaire durable

Facilité d’entretien

Polyvalence

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Ce bain-marie est-il équipé d’une protection contre la surchauffe ?

Oui. Cet appareil comporte un protecteur thermique intégré qui se déclenche en cas de dommages au niveau de l’élément chauffant ou de marche à sec.

Comment nettoie-t-on ce bain-marie ? Ses différents composants sont-ils faciles à désassembler et à réassembler ?

Nettoyer ce bain-marie est un jeu d'enfant grâce aux bacs GN amovibles. Vous n'avez qu'à enlever les récipients et les couvercles, puis à les rincer. Comme ces contenants sont faits en inox de qualité, tous les restes se détacheront aisément. Videz ensuite l'eau se trouvant dans le bain-marie, puis séchez les surfaces humides. L'appareil est alors prêt à resservir.

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Évaluation publiée par Amazon Customer (14 nov. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (14 nov. 2019) Ottimo

Ottimo

Évaluation publiée par Amazon Customer (28 oct. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (28 oct. 2019) Un 10

Me ha encantado, tal como las imágenes y características cedidas por el vendedor

Évaluation publiée par Amazon Customer (27 févr. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (27 févr. 2019) Solidità e facilità di utilizzo

Ottimo prodotto solido e facile da usare,scalda molto velocemente,consigliato.

Évaluation publiée par Amazon Customer (12 nov. 2015)
Évaluation publiée par Amazon Customer (12 nov. 2015) Ottimo

Splendido prodotto fatto con dei bei materiali, perfettamente funzionante. Ci siamo trovati davvero bene in un mese non ha mai dato i problemi

Gesamtansicht von GN Behälter - 1/6
22,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Couvercle GN 1/6
26,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Ce produit
  • Volume :18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Bain-marie - Bacs GN 1/6

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(4)
165,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
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  • Volume :18 litres
  • Puissance : 1 200 watts
  • 6 bacs GN 1/6
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus
  • Température : 30-90 °C
  • Puissance : 1 300 watts
  • Bacs : 3 x GN 1/2
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

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  • Température : 30-90 °C
  • Puissance : 1 300 watts
  • Bacs : 3 x GN 1/2
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité
  • Dimensions: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Puissance: 1.200 Watts
  • Réglable 50 °C - 95 °C

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Bain-marie - sans bac

Bain-marie - sans bac

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Au lieu de : 109,00 €   95,00 €  

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  • Dimensions: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Puissance: 1.200 Watts
  • Réglable 50 °C - 95 °C
  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac

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Au lieu de : 115,00 €   105,00 €  

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  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • 1 bac GN 1/1 et son couvercle
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - Bac GN 1/1 - Avec robinet de vidange

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(7)
Au lieu de : 135,00 €   119,00 €  

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  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • 1 bac GN 1/1 et son couvercle
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange