Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
Numéro d'article EX10010189 | Modèle: RCBM-1/3-150A-GN
Le bain-marie RCBM-1/3-150A-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec trois bacs Gastro Norm (GN) 1/3 d'une profondeur de 150 mm et leur couvercle. Polyvalent, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.
Voir plus Afficher moinsCe modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.
Voir plus Afficher moins- Réglages 1 à 3 (50 °C – 70 °C) se destinant au maintien au chaud normal
- Réglages 4 à 6 (80 °C – 95 °C) servant à la mise en température initiale
Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.
- Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
- Trois bacs et couvercles GN 1/3 compris
- Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
- Utilisation et entretien facilités par la structure en acier inoxydable de qualité
- Robinet de vidange simplifiant l'évacuation de l'eau
- Grand volume de 17,1 litres
Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
- Bain-marie
- 3 bacs (GN) 1/3 et couvercles
- Manuel d’utilisation
Puissance élevée de 1 200 W garantissant la chauffe rapide de l’eau
Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.
Parfait pour le libre-service
Réglages de température précis au moyen d'une molette
Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles
Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.
Robinet permettant de vider l'eau en un tour de main
Water bath prevents food from burning
With a capacity of 17.7 L you can hold plenty of food
Modern and elegant design
Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire brûler.
Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.
Offre variée grâce à 3 bacs GN 1/3
Thermostat maintenant une température de 50 à 95 °C
Inox alimentaire sécuritaire et durable
Ce bain-marie est-il assez grand pour deux bacs GN 1/2 ou quatre bacs GN 1/4 ?
Oui. Il est possible d’utiliser de telles configurations. L'essentiel, c'est que la profondeur des bacs GN 1/2 ou 1/4 soit de 150 mm.
Comment nettoie-t-on ce bain-marie ? Ses différents composants sont-ils faciles à désassembler et à réassembler ?
Nettoyer ce bain-marie est un jeu d'enfant grâce aux bacs GN amovibles et au robinet de vidange intégré. Vous n'avez qu'à enlever les récipients et les couvercles, puis à les rincer. Comme ces contenants sont faits en inox de qualité, tous les restes se détacheront aisément. Videz ensuite l'eau se trouvant dans le bain-marie au moyen du robinet de vidange, puis séchez les surfaces humides. L'appareil est alors prêt à resservir.
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/3 - Avec robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
- Volume : 17,1 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 3 bacs GN 1/3
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - 3 bacs GN 1/2 - Robinet de vidange - Vitrine de protection
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Température : 30 - 90 °C
- Puissance : 1 300 watts
- Bacs : 3 x GN 1/2
- Robinet de vidange
- Inox de qualité
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - Sans bac
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance: 1 200 watts
- Réglable 50 °C - 95 °C
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
- Dimensions: 56 x 33,5 x 24 cm
- Puissance: 1.200 Watts
- 1/1 Poêle avec trous
- Robinet de vidange
- Réglable 50°C - 95 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - récipient 1/1 avec trous
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Dimensions: 56 x 33,5 x 24 cm
- Puissance: 1.200 Watts
- 1/1 Poêle avec trous
- Robinet de vidange
- Réglable 50°C - 95 °C
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/2 - Robinet de vidange
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- 1 bac GN 1/1 et son couvercle
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bac GN 1/1 - Avec robinet de vidange
- Acier inoxydable de qualité
- Puissance : 1 200 watts
- 4 bacs GN 1/4
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/4 - Avec robinet de vidange
- Volume : 17,8 litres
- Puissance : 1 200 watts
- 2 bacs GN 1/2
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
En rupture de stock: disponible dans 9 Jours
Bain-marie - Bacs GN 1/2 - Robinet de vidange
- Inox de qualité supérieure
- Puissance : 1 200 watts
- Plage de réglage : 50 – 95 °C
- Robinet de vidange
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac
- Volume : 22,8 litres
- Puissance : 1 800 watts
- Bacs GN 1/3 de 3,8 l chacun
- Robinet de vidange
- Plage de température : 25 - 85 °C
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Bain-marie avec robinet de vidange - 6 bacs GN 1/3 - Vitrine de protection