Bain-marie - Bacs GN 1/3
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Bain-marie - Bacs GN 1/3

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010195 | Modèle: RCBM-1/3-150-GN

Bain-marie - Bacs GN 1/3
Bain-marie - Bacs GN 1/3
Bain-marie - Bacs GN 1/3
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  • Garantie de 3 ans

Points forts

  • Volume : 17,1 l
  • Puissance : 1 200 watts
  • 3 bacs GN 1/3
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus

Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.

Points forts

  • Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
  • Trois bacs et couvercles GN 1/3 compris
  • Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
  • Inox de qualité demandant peu d’entretien
  • Utilisation et nettoyage facilités

Bain-marie - Bacs GN 1/3

Le bain-marie RCBM-1/3-150-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec trois bacs Gastro Norm (GN) 1/3 d'une profondeur de 150 mm et leur couvercle. Polyvalent, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.

Des plats fraîchement préparés et servis fumants, à l'aide des bains-marie Royal Catering

Ce modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.

Six réglages de température pour des plats ni trop chauds, ni trop froids

  • Réglages 1 à 3 (50 °C – 70 °C) se destinant au maintien au chaud normal
  • Réglages 4 à 6 (80 °C – 95 °C) servant à la mise en température initiale

Caractérisé par une construction robuste et une allure intemporelle, ce bain-marie est un appareil des plus fiables qui séduit par une utilisation simple et intuitive. Son boîtier en inox de qualité garantit un nettoyage rapide et lui procure une longue durée de vie. En outre, le récipient principal de l’appareil est facile à remplir et à vider.

Modèle
RCBM-1/3-150-GN
Numéro d’article
1195
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
1 200 W
Matériau
Inox
Plage de température
50 °C – 95 °C
Nombre de bacs GN
3
Type de bac GN
1/3 avec couvercle, P: 150 mm
Robinet de vidange
Non
Dimensions (LxlxH)
56 x 33,5 x 24,5 cm
Poids
10 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
62 x 37 x 26 cm
Poids d’expédition
23,3 kg
Dessin technique
Contenu de la livraison
  • Bain-marie
  • 3 bacs (GN) 1/3 et couvercles
  • Manuel d’utilisation

Puissance élevée de 1 200 W garantissant la chauffe rapide de l’eau

 

Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.

 

Parfait pour le libre-service

Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles

Appareil stabilisé par 4 pieds antidérapants

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Couvercles (inclus dans l'envoi) qui gardent les plats au chaud

Principe de fonctionnement qui empêche les aliments de bruler

 

Interrupteur et molette de réglage faciles d’utilisation

 

Allure moderne et élégante

PRO TIP

Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire bruler.

Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.

Volume généreux

Offre variée grâce à 3 bacs GN 1/3

Thermostat

Thermostat automatique maintenant une température de 50 à 95 °C

Inox

Inox alimentaire sécuritaire et durable

Facilité d’entretien

Polyvalence

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Ce bain-marie est-il assez grand pour deux bacs GN 1/2 ou quatre bacs GN 1/4 ?

Oui. Il est possible d’utiliser de telles configurations. L'essentiel, c'est que la profondeur des bacs GN 1/2 ou 1/4 soit de 150 mm.

Comment nettoie-t-on ce bain-marie ? Ses différents composants sont-ils faciles à désassembler et à réassembler ?

Nettoyer ce bain-marie est un jeu d'enfant grâce aux bacs GN amovibles. Vous n'avez qu'à enlever les récipients et les couvercles, puis à les rincer. Comme ces contenants sont faits en inox de qualité, tous les restes se détacheront aisément. Videz ensuite l'eau se trouvant dans le bain-marie, puis séchez les surfaces humides. L'appareil est alors prêt à resservir.

5 Fondé sur 9 évaluation(s)

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Évaluation publiée par Amazon Customer (27 sept. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (27 sept. 2019) Excellent Purchase

Execellent priduct

Évaluation publiée par Amazon Customer (28 juil. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (28 juil. 2019) Très bon produit

Fonctionne tous les jours, bon produit ! Rien a dire...

Évaluation publiée par Amazon Customer (17 sept. 2018)
Évaluation publiée par Amazon Customer (17 sept. 2018) That it works well

Just what i needed.

Évaluation publiée par Amazon Customer (16 août 2018)
Évaluation publiée par Amazon Customer (16 août 2018) sturdy and easy to clean.

great for storing cooked bbq food before serving. easy to clean.

Évaluation publiée par Amazon Customer (11 mai 2018)
Évaluation publiée par Amazon Customer (11 mai 2018) good product as described

V. fast delivery, good product as described.

Évaluation publiée par Amazon Customer (12 oct. 2017)
Évaluation publiée par Amazon Customer (12 oct. 2017) Five Stars

Excellent keeps food hot for ages perfect for my catering business <3

Évaluation publiée par Amazon Customer (17 mars 2016)
Évaluation publiée par Amazon Customer (17 mars 2016) Klasse Gerät!

Die Lieferung erfolgte extrem schnell, die Ware war gut verpackt.Die GN Behälter mit Deckel top, das Gerät haben wir sofort ausprobiert, alles funktioniert bestens.Für den Preis unschlagbar!

Évaluation publiée par Amazon Customer (12 févr. 2016)
Évaluation publiée par Amazon Customer (12 févr. 2016) Royal Catering

Haben den Artikel vor Kurzem bei einem größeren Fest eingesetzt und waren begeistert. Mittels des stufenlos einstellbaren Temperaturreglers kann man die Speisen exakt auf Wunschtemperatur halten. Die angegebene Heizleistung reicht hier vollkommen aus, in kurzer Zeit ist das Wasser erwärmt (muss in das Gerät bis zur Markierung eingefüllt werden) und gibt dann die Wärme an die eingesetzten Behälter ab. Nichts brennt an. Die Edelstahlbehälter und das gesamte Gerät lassen sich leicht reinigen. Insgesamt macht das Gerät einen wertigen Eindruck, würden es wieder kaufen.

Évaluation publiée par Amazon Customer (8 sept. 2014)
Évaluation publiée par Amazon Customer (8 sept. 2014) Bain marie-bestellung

super geklappt ich bin sehr zufrieden und kann es nur weiteremfehlen , die Bain Marie arbeitet sehr gut und sie wird auch sehr schnell warm

Vollansicht von GN Behälter - 1/3
27,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Vollansicht von GN Deckel - 1/3
19,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Ce produit
  • Volume : 17,1 l
  • Puissance : 1 200 watts
  • 3 bacs GN 1/3
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus

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Bain-marie - Bacs GN 1/3

Bain-marie - Bacs GN 1/3

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  • Volume : 17,1 l
  • Puissance : 1 200 watts
  • 3 bacs GN 1/3
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Couvercles inclus
  • Température : 30-90 °C
  • Puissance : 1 300 watts
  • Bacs : 3 x GN 1/2
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité

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Gesamtansicht schräg vorne von Speisenwärmer - 3 x GN - 1/2

Vitrine bain-marie - 3 bacs GN 1/2 - Robinet

249,00 €  

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  • Température : 30-90 °C
  • Puissance : 1 300 watts
  • Bacs : 3 x GN 1/2
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité
  • Dimensions: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Puissance: 1.200 Watts
  • Réglable 50 °C - 95 °C

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Bain-marie - sans bac

Bain-marie - sans bac

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  • Dimensions: 56 x 33,5 x 24,5 cm
  • Puissance: 1.200 Watts
  • Réglable 50 °C - 95 °C
  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac

Bain-marie - GN 1/1 - avec robinet de vidange - sans bac

(7)
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  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange
  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • 1 bac GN 1/1 et son couvercle
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange

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Bain-marie - Bac GN 1/1 - Avec robinet de vidange

Bain-marie - Bac GN 1/1 - Avec robinet de vidange

(7)
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  • Inox de qualité supérieure
  • Puissance : 1 200 watts
  • 1 bac GN 1/1 et son couvercle
  • Plage de réglage : 50 – 95 °C
  • Robinet de vidange