Trancheuse à jambon - 250 mm - Max. 12 mm - 320 W
399,00 € Prix incl. TVA

Trancheuse à jambon - 250 mm - Max. 12 mm - 320 W

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10011625 | Modèle: RCMS-250MM

Trancheuse à jambon - 250 mm - Max. 12 mm - 320 W
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Points forts

  • Lame : Ø 250 mm
  • Puissance : 320 W
  • Tranches : 0-12 mm
  • Vitesse : 426 tr/min
  • Affuteur de lame

  • Puissance – fonctionnement efficace grâce à un puissant moteur de 320 W et à une vitesse élevée de 426 tr/min
  • Efficacité – excellents résultats de coupe grâce à une lame tranchante d’un diamètre de 250 mm
  • Précision – épaisseur de coupe de 0 à 12 mm réglable en continu
  • Accessoire pratique – affuteur semi-automatique intégré
  • Sécurité – conception stable avec quatre pieds antidérapants en caoutchouc et protège-lame

Vous prendrez bien une portion de plus ? Obtenez des tranches parfaites avec une trancheuse à jambon

Saucisson, fromage ou viande sans os... Il n’y a rien que la trancheuse à jambon polyvalente RCMS-250MM de la gamme de matériel de restauration Royal Catering n’arrive pas à couper précisément avec une épaisseur de quelques millimètres. Et grâce à l’aluminium anodisé et poli dont elle est faite, la trancheuse est efficacement protégée contre la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes d’hygiène internationales. Elle est donc idéale pour les commerces alimentaires, les boucheries, les restaurants, les hôtels et les ménages exigeants.

La trancheuse à jambon Royal Catering : un matériel de boucherie universel

Cette trancheuse électrique est équipée d’un moteur de 320 W qui entraine sa lame à une vitesse de 426 tr/min, promettant une coupe extrêmement rapide et précise. Sa lame circulaire de 250 mm tranche les fromages les plus durs comme si c’était du beurre – surtout si on la remplace par la lame spéciale avec revêtement Téflon RCAM 250PRO disponible sur notre site. L’épaisseur de coupe de la trancheuse à saucisson peut être réglée en continu sur 0 à 12 mm à l’aide d’une molette graduée. Ainsi, vous pouvez proposer de tout, des tranches de jambon délicates aux morceaux de saucisson bien gourmands. Un poussoir de sureté et des surfaces texturées empêchent les aliments de glisser pendant la coupe, tandis qu’un couvercle transparent vous permet de voir combien de portions ont déjà été réalisées. La trancheuse électrique convient à la coupe des saucissons et fromages d’une largeur maximale de 155 mm et d’une hauteur maximale de 150 mm.

Afin de faciliter le travail quotidien, cette trancheuse est munie d’un charriot coulissant avec paliers lisses et à roulement qui produisent peu de friction et de bruit. Cette conception permet de faire passer le charriot devant la lame rotative pratiquement sans effort. Comme la trancheuse possède un dispositif de coupe incliné, il est possible d’appliquer une pression optimale sur l’aliment à trancher. La lame circulaire est faite d’acier inoxydable spécial, ce qui se reflète sur sa qualité de coupe et sa longévité, toutes deux excellentes. Un cache-lame recouvre l’arête de coupe afin d’accroitre la sécurité d’utilisation et de réduire les risques de blessures. Atout technique à noter : un affuteur semi-automatique intégré au haut de la trancheuse à jambon vous permet de réaiguiser la lame sans devoir d’abord procéder à un désassemblage fastidieux.

Caractéristiques de sécurité supplémentaires : cette trancheuse électrique possède un bâti robuste et des pieds en caoutchouc qui lui garantissent une stabilité élevée et une bonne adhérence. En plus d’empêcher l’appareil de glisser pendant le fonctionnement, les pieds préviennent l’apparition de rayures sur le plan de travail. Un grand interrupteur est sciemment placé sur le côté de l’appareil, à un endroit facile et rapide d’accès en cas d’urgence.

Modèle
RCMS-250MM
État
Neuf
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance
320 W
Matériau du boitier
Aluminium
Matériau des lames
Acier inoxydable
Matériau des poignées
Plastique
Diamètre de la lame
250 mm
Épaisseur de coupe
0-12 mm (réglable en continu)
Vitesse de rotation
426 tr/min
Unité d’affutage
Intégré, semi-automatique
Paliers du charriot coulissant
Lisses et à roulement
Taille du charriot coulissant
190 mm
Longueur de coupe max.
155 mm
Hauteur de coupe max.
150 mm
Longueur du cordon d’alimentation
1,70 m
Dimensions (LxlxH)
38,00 x 39,00 x 38,00 cm
Poids
15,50 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
53,00 x 47,00 x 40,00 cm
Poids d’expédition
17,80 kg
Manuel d'utilisation
Contenu de la livraison
  • Trancheuse à jambon RCMS-250MM
  • Courroie d’entrainement (pièce de rechange)
  • Disque abrasif (pièce de rechange)
  • Manuel d’utilisation

leistungsstark: 320 W ermöglicht schnelles Arbeiten

 

große Schneidscheiben von 155 x 150 mm

 

hervorragend geeignet für Wurst, Fleisch, Käse, etc.

Schneidregler mit gut lesbarer Skala

eingebauter praktischer Schärfer

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Abdeckung sorgt für Sauberkeit am Arbeitsplatz

leichter Schnitt durch Elektroantrieb

 

sicheres Schneiden mit Drücker

 

4 rutschfeste Füße stabilisieren das Gerät

PRO TIP

Ich schärfe regelmäßig das Messer. So kann ich mir sicher sein, dass die Scheiben gleichmäßige und gerade Kanten haben werden.

Ich wasche alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile nach jedem Gebrauch gründlich ab. Es lohnt sich auch, bewegliche Teile leicht mit etwas Öl zu schmieren.

präzise

präzise Schnittdickeneinstellung im Bereich von 0-12 mm

mobil

kompaktes Gerät aus leichtem Aluminium

einfach

bequemes Schneiden dank praktischer Griffe

leistungsstark

schützend

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Comment peut-on affuter la lame ?

Cette trancheuse à jambon de qualité dispose d’une unité d’affutage intégrée au moyen de laquelle vous pouvez rendre son tranchant à la lame.

L’épaisseur des tranches est-elle réglable ?

Oui. Grâce au mécanisme de réglage en continu, vous pouvez ajuster l’épaisseur des tranches sur une plage de 0 à 12 mm.

Cette machine convient-elle à la découpe du fromage ?

Oui. Cette trancheuse à jambon peut être utilisée pour couper du fromage, mais afin d’obtenir des résultats optimaux, nous recommandons de l’équiper de la lame spéciale avec revêtement Téflon RCAM 250PRO disponible séparément.

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Ce produit
  • Lame : Ø 250 mm
  • Puissance : 320 W
  • Tranches : 0-12 mm
  • Vitesse : 426 tr/min
  • Affuteur de lame

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  • Lame : Ø 250 mm
  • Puissance : 320 W
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