Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010796 | Modèle: RCAM-250

Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W
Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W
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  • Garantie de 3 ans

Points forts

  • Dimensions: 48 x 38 x 37 cm
  • Épaisseur de coupe: 0 - 12 cm
  • Puissance: 150 W
  • Diamètre de la lame: Ø 250 mm
  • Unité d'affûtage de la lame

Quand il s'agit de saucisses, utilisez la trancheuse précise et rapide de Royal Catering

 

La largeur de coupe peut être réglée de façon très précise et en continu via un bouton rotatif, dans la plage de 0 à 12 millimètres. La graduation sur le bouton rotatif vous donne un aperçu précis de l'épaisseur sélectionnée de la tranche. En fonction du type de saucisse ou de viande, l'épaisseur souhaitée peut être ajustée de façon précise et répétée. En plus, avec une largeur de coupe maximale de 12 mm, vous pouvez couper même des tranches très épaisses.

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Pour assurer un travail rapide, l'appareil de restauration a été équipé d'un moteur puissant de 150 watts, lequel permet à la lame d'atteindre une vitesse de coupe considérable de 352 tr/min. Par conséquent, les saucisses et les produits à base de viande sont rapidement découpés et préparés de sorte que vos repas soient prêts à être consommés.

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Grâce à son diamètre de 250 millimètres, la lame de coupe de la trancheuse est également appropriée pour les saucisses de plus grandes tailles telles que la mortadelle ou le jambon de Parme. De même, de gros morceaux de viande rôtie réfrigérée peuvent également être découpés en petites tranches avec la lame de coupe. Pour le découpage du fromage, qui est bien sûr également possible avec la lame intégré, nous recommandons une lame de coupe revêtue de Téflon, sur laquelle la plupart des fromages ne collent pas. Vous trouverez les accessoires correspondants sous la catégorie Matériel de boucherie sur expondo.

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Chaque lame s'émousse un peu avec le temps, surtout lorsqu'elle doit traiter de grandes quantités d’aliments. Pour que l'interruption pour l’affûtage ne prenne pas trop de temps, et ne vous fasse pas perdre le rythme de travail, l’appareil a été équipé d’un affûteur semi-automatique intégré, qui restaure en quelques gestes le tranchant habituel de la lame.

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La plupart des saucisses et des produits à base de viande peuvent être placés en toute sécurité sur la surface gaufrée et facilement déplacés vers la lame à l'aide du poussoir. Le mouvement de coupe est soutenu de façon optimale par le palier coulissant et le roulement à bille intégrés, ce qui vous permet de découper facilement de grandes quantités. Le dispositif de protection de la lame et les poignées en plastique soigneusement placées assurent la sécurité nécessaire.

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  • Largeur de coupe réglable en continu de 0 à 12 mm
  • Découpe rapide avec 352 tr/min et 150 W
  • Appropriée pour les produits de viande et les saucisses de grandes tailles grâce à la lame d'un diamètre de 250 mm
  • Coupe nette et sans effort grâce à un affûteur de lame intégré
  • Surface gaufrée et glissière facilement mobile pour un travail confortable et sûr

Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W

Que vous souhaitiez couper de fines tranches de mortadelle ou un bon morceau de Leberkäse, avec la trancheuse RCAM-250, vous découpez la saucisse, la viande ou le fromage exactement à la largeur dont vous avez besoin pour vos repas. L’appareil est donc parfaitement approprié pour la préparation d’un goûter au restaurant ou des tranches de charcuteries pour un apéritif.

Modèle
RCAM-250
Numéro d'article
10010796
État de l‘article
Neuf
Tension
230 V
Puissance
150 W
Matériau du boîtier
Aluminium poli et anodisé
Matériau de la lame
Acier spécial pour lames
Diamètre de la lame
250 mm
Épaisseur de coupe
0 - 12 mm (réglage en continu)
Vitesse de rotation
352 tr / min
Unité d'affûtage de la lame
Intégrée, semi-automatique
Mobilité de la glissière
Palier coulissant et roulement à bille
Longueur de la glissière
185 mm
Largeur de coupe max.
180 mm
Hauteur de coupe max.
130 mm
Dimensions (LxlxH)
63 x 34 x 37 cm
Poids
15,25 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
58 x 47 x 42,5 cm
Poids d'expédition
17,8 kg
Contenu de la livraison
  • Trancheuse RCAM-250
  • Manuel d'utilisation

Efficacité : puissance de 150 W favorisant un travail rapide

 

Grande lame circulaire de 180 x 130 mm

 

Machine parfaite pour le saucisson, les charcuteries, le fromage, etc.

Molette de réglage d’épaisseur avec graduation bien visible

Unité d’affûtage intégrée pratique

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Cache contribuant au maintien d'un poste de travail propre

Entraînement électrique facilitant la coupe

 

Sécurité accrue grâce au poussoir

 

Trancheuse stabilisée par 4 pieds antidérapants

PRO TIP

J’affûte régulièrement la lame de ma trancheuse à jambon. De cette manière, je suis sûr que les tranches auront des bords égaux et sans irrégularités.

Toutes les pièces en contact avec les aliments doivent être nettoyées rigoureusement après chaque utilisation. Cela vaut aussi la peine de lubrifier les pièces mobiles avec un peu d’huile.

Précision

Réglages d’épaisseur précis sur une plage de 0 à 12 mm

Mobilité

Appareil compact en aluminium léger

Simplicité

Poignée pratique assurant un travail confortable

Puissance

Protection

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Comment puis-je aiguiser la lame de la trancheuse?

L'appareil est équipé d'un affûteur de lame intégré, avec lequel vous pouvez aiguiser la lame si nécessaire. Pour ce faire, mettez la lame en mouvement et appuyez légèrement la pierre à affûter contre la lame.

Puis-je régler la largeur de coupe?

A l'aide d'un bouton rotatif, la largeur de coupe peut être réglée avec précision entre 0 et 12 millimètres, en utilisant une échelle de graduation.

Quels sont les avantages d'une trancheuse électrique?

Contrairement aux modèles manuels, vous pouvez découper plus rapidement avec l'appareil, éviter une rotation manuelle pénible et effectuer des coupes plus précises.

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Ce produit
  • Dimensions: 48 x 38 x 37 cm
  • Épaisseur de coupe: 0 - 12 cm
  • Puissance: 150 W
  • Diamètre de la lame: Ø 250 mm
  • Unité d'affûtage de la lame

En rupture de stock: disponible dans 7 Jours

Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W

Trancheuse à jambon - 250 mm - jusqu'à 12 mm - 150 W

335,00 €  

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  • Dimensions: 48 x 38 x 37 cm
  • Épaisseur de coupe: 0 - 12 cm
  • Puissance: 150 W
  • Diamètre de la lame: Ø 250 mm
  • Unité d'affûtage de la lame
  • Dimensions: 48 x 57 x 42 cm
  • Épaisseur de coupe: 0 - 15 cm
  • Puissance: 250 W
  • Diamètre de la lame: Ø 300 mm
  • Unité d'affûtage de la lame

Prêt à expédier immédiatement,
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Trancheuse à jambon - 300 mm - jusqu'à 15 mm - 250 W

Trancheuse à jambon - 300 mm - jusqu'à 15 mm - 250 W

489,00 €  

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  • Dimensions: 48 x 57 x 42 cm
  • Épaisseur de coupe: 0 - 15 cm
  • Puissance: 250 W
  • Diamètre de la lame: Ø 300 mm
  • Unité d'affûtage de la lame
  • Dimensions : 40 x 42 x 34 cm
  • Puissance : 120 watts
  • Épaisseur de coupe : 0 - 12 mm
  • Taille de la lame : Ø 220 mm
  • Affûteur de lame

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Trancheuse à jambon - 220 mm - max. 12 mm

Trancheuse à jambon - 220 mm - max. 12 mm

(13)
415,00 €  

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  • Dimensions : 40 x 42 x 34 cm
  • Puissance : 120 watts
  • Épaisseur de coupe : 0 - 12 mm
  • Taille de la lame : Ø 220 mm
  • Affûteur de lame
  • Dimensions : 38 x 48 x 37 cm
  • Puissance : 180 watts
  • Épaisseur de coupe : 0 - 12 mm
  • Taille de la lame : Ø 250 mm
  • Affûteur de lame

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Trancheuse à jambon - 250 mm - max. 12 mm

Trancheuse à jambon - 250 mm - max. 12 mm

(12)
359,00 €  

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  • Dimensions : 38 x 48 x 37 cm
  • Puissance : 180 watts
  • Épaisseur de coupe : 0 - 12 mm
  • Taille de la lame : Ø 250 mm
  • Affûteur de lame
  • Dimensions: 46 x 57 x 48 cm
  • Puissance: 280 Watts
  • Épaisseur de coupe: 0 - 15 mm
  • Diamètre des lames: Ø 300 mm
  • Affûteur

Prêt à expédier immédiatement,
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Trancheuse à jambon - 300mm - jusqu'à 15mm

Trancheuse à jambon - 300mm - jusqu'à 15mm

(3)
679,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
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  • Dimensions: 46 x 57 x 48 cm
  • Puissance: 280 Watts
  • Épaisseur de coupe: 0 - 15 mm
  • Diamètre des lames: Ø 300 mm
  • Affûteur