Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW

Numéro d'article EX10010251 / Modèle: RCEG-75

Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW

  • Numéro d'article EX10010251
  • Modèle: RCEG-75
  • Dans notre gamme de produits depuis : 2008
 
 
 
375,00 €  

Prix incl. TVA incl. hors frais d'envoi**

indisponible

Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW

Points forts et avantages

Points forts

  • Plancha parfaitement adaptée à une variété de plats ; idéale pour les restaurants, snack bars et food trucks
  • Cuisson optimale assurée par un thermostat fonctionnant de façon totalement automatique
  • Éléments chauffants à infrarouges assurant une diffusion de chaleur égale
  • Graisse facile à éliminer, grâce à une gouttière intégrée
  • Nettoyage accéléré par un tiroir collecteur amovible qui simplifie l’élimination du gras et de l’huile

Avantages

Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-75 figurant dans la catégorie « Matériel de restauration » de Royal Catering, vous...Plus d'informations

Description

Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW

À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-75 figurant dans la catégorie « Matériel de restauration » de Royal Catering, vous pourrez servir des délices grillés à vos convives toute l’année durant. Viande, poisson, omelettes, tortillas ou légumes… Avec cet appareil, aucune limite ne sera imposée à votre imagination. La plancha séduit par une production de fumée minimale, de même que par la préparation propre, répondant à de hauts standards d’hygiène. Elle convient parfaitement à l’utilisation dans une grande variété d’environnements, des cuisines industrielles aux restaurants, en passant par les snack bars et les food trucks.

Des mets croustillants et savoureux, préparés en un tour de main !

 

La plancha électrique RCEG-75 fait appel à la chaleur infrarouge. Elle est dotée d’éléments chauffants spéciaux qui assurent une transmission de chaleur uniforme et sans contact. Ceux-ci font griller les aliments de manière optimale. Grâce aux thermostats entièrement automatiques qui équipent la plancha, la température de service peut être sélectionnée avec précision. Elle est ensuite maintenue avec rigueur, ce qui garantit une cuisson parfaite.

 

Cet appareil performant possède une plaque de cuisson lisse en acier spécial, d’une largeur de 72,5 cm et d’une épaisseur de 1,2 cm. Sa plaque, qui emmagasine et transmet rapidement la chaleur, est séparée en deux sections (gauche et droite) qui fonctionnent indépendamment. Chaque zone a une puissance de 2 200 W, de même qu’un thermostat et une molette de réglage. De cette façon, vous pouvez faire cuire les aliments d’un côté et les maintenir au chaud de l’autre.

 

La plancha électrique RCEG-75 convainc par une construction robuste et de qualité. Son boîtier est fait d’inox durable. Grâce à sa plaque lisse en acier, la plancha est idéale pour les œufs au plat, les petites saucisses et les pancakes. L’appareil de cuisson comporte également des pare-projections sur trois côtés, ce qui protège les murs et les environs immédiats contre les éclaboussures.

 

Cet équipement de cuisine Royal Catering est aussi muni d’un tiroir collecteur pratique où s’écoulent les jus de cuisson, ce qui facilite leur élimination. C’est par le biais d’une gouttière intégrée que la graisse et les jus parviennent au tiroir collecteur. Ce dernier étant amovible, il garantit un nettoyage simple et rapide.

 

L‘appareil compact en inox, qui mesure 53 x 73 x 24 cm, se caractérise par une durée de vie et une robustesse élevées. Puisqu‘il est doté de quatre pieds antidérapants en caoutchouc, il permet de faire griller les aliments en toute sécurité. De plus, ses dimensions modestes font en sorte qu’il se range sans problème et peut être aisément intégré à d’autres zones de travail.

Détails techniques

Modèle
RCEG-75
Numéro d’article
10010251
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
2 x 2 200 W
Température de service
50 - 300 °C
Raccordements électriques
2
Matériau du boîtier
Inox
Matériau de la plaque
Acier
Tiroir collecteur de graisse amovible
Oui
Robinet de vidange
Oui
Dimensions de la plaque de cuisson
72,5 x 40 x 1,2 cm
Dimensions (LxlxH)
53 x 73 x 24 cm
Poids
34,7 kg
Dimensions de l’emballage (LxlxH)
86 x 65,5 x 37 cm
Poids de l’envoi
40,1 kg

évaluation par des experts

expert review

Évaluation de Michał Orłowski, expert expondo (27.11.2018)

Une bonne plancha : le secret derrière d’excellentes grillades

La plancha est l’appareil le plus important dans de nombreux restaurants. La qualité des plats servis dépend à la fois de celle des ingrédients utilisés et de l’équipement employé. Dotée d’une puissance de 3 000 watts, cette plancha est vraiment très efficace. Elle chauffe très rapidement et maintient une température uniforme sur l’ensemble de sa plaque – ce qui garantit une cuisson parfaite. Grâce à sa surface lisse, elle convient en outre à une variété d’applications. Vous pouvez non seulement y faire cuire de la viande et des légumes à la perfection, mais aussi du poisson. Son enveloppe en inox est garante d’une extrême facilité d’entretien et d’une allure fantastique. En plus d’être très facile à utiliser, la plancha présente un fonctionnement fiable. J’ai eu amplement la chance de la tester et les résultats ont toujours été très satisfaisants.

Peut-on utiliser la plancha pour chauffer des casseroles/poêles ?

Oui. Il est tout à fait possible de le faire, grâce à la puissance élevée de la plancha.

Peut-on utiliser la plancha pour chauffer des casseroles/poêles ?

Oui. Il est tout à fait possible de le faire, grâce à la puissance élevée de la plancha.

La plaque de cuisson est-elle amovible ?

Non. Elle est fixe.

La plaque de cuisson est-elle amovible ?

Non. Elle est fixe.

Contenu de la livraison

  • Plancha électrique lisse RCEG-75
  • Tiroir collecteur de graisse
  • 4 pieds
  • Manuel d’utilisation

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