Pétrin professionnel - 7 l - 29 kg/h - 370 W - Tête rabattable
1345,00 €

Pétrin professionnel - 7 l - 29 kg/h - 370 W - Tête rabattable

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10011787 | Modèle: RC-SMRH5

Pétrin professionnel - 7 l - 29 kg/h - 370 W - Tête rabattable
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  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • Moteur : 370 W
  • Volume : 7 l
  • Capacité : 29 kg/h
  • Minuterie : 0 - 30 min
  • Acier, inox

Points forts

  • Polyvalence – machine qui amalgame et pétrit jusqu’à 5 kg de farine pour les pizzas, le pain, les pâtes alimentaires, etc.
  • Efficacité – moteur de 370 W offrant un rendement de jusqu’à 29 kg/h
  • Réglages – minuterie réglable à l’aide d’une molette sur une durée de 0 à 30 min
  • Facilité d’entretien – grâce à l’emploi de matériaux faciles à nettoyer comme l’inox, l’acier et le plastique
  • Mobilité – appareil pouvant être déplacé et immobilisé avec aise à l’aide de ses quatre roulettes, dont deux sont munies de freins

Pétrin performant à tête rabattable

Que ce soit dans une pizzéria, une cantine ou un restaurant – le pétrin universel RC-SMRH5 de Royal Catering, l’expert en matériel de cuisine de qualité, est un outil indispensable pour mélanger et pétrir uniformément la pâte à pizza, à pain, à pâtes alimentaires, à knödel et bien plus encore. Optez pour ce pétrin afin d’accélérer le travail au sein de votre entreprise et économiser temps et argent.

Le pétrin de la gamme de matériel de restauration Royal Catering : pour la pizza, les pâtes fraiches et bien d’autres plats

Une fois équipé d’un pétrin boulangerie, il n’est plus nécessaire de mélanger et de pétrir la pâte à la main, des tâches aussi éreintantes que chronophages. L’usage d’une telle machine est en outre beaucoup plus hygiénique que le travail à la main qui demande de grands efforts physiques. Comme un cycle de marche dure de 0 à 30 min en fonction des réglages, ce modèle avec minuterie vous permet de produire « à la chaine » de délicieuses pizzas pour que personne ne rentre à la maison ou au bureau le ventre vide même lorsque votre restaurant déborde à l’heure du déjeuner.

Cet appareil est très facile à utiliser : il suffit de relever sa tête mobile avec grille de protection, puis de verser les ingrédients dans sa cuve amovible d’un diamètre de 24 cm. D’un volume de 7 l, celle-ci admet jusqu’à 5 kg de farine. Le pétrissage des pâtes légères, composées de farine, de sel, d’eau et d’huile prend seulement 10 à 12 minutes. Le pétrin spirale peut ainsi produire jusqu’à 29 kg de pâte par heure grâce à son puissant moteur de 370 W. Mais l’appareil n’est pas seulement capable de préparer des pâtes légères ; son système d’agitation à planétaire vient sans problème à bout des pâtes lourdes, riches en sucre et en beurre.

Caractéristique pratique : grâce à la grille de protection, il est possible d’ajouter des ingrédients en cours de pétrissage sans arrêter la machine. Dès que la pâte a la bonne consistance, vous pouvez retirer la cuve amovible, le crochet pétrisseur et la grille de protection en deux temps, trois mouvements. Ces éléments sont faits d’inox durable et de qualité, aussi facile à nettoyer que le boitier en acier de l’appareil. Le pétrin professionnel 5 kg est très stable et il comporte quatre roulettes en plastique, dont deux sont munies de freins. Grâce à cette caractéristique, il peut être déplacé sans effort.

Modèle
RC-SMRH5
État
Neuf
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Matériau du boitier
Acier
Matériau de la cuve, du crochet pétrisseur, de la colonne centrale et de la grille de protection
Inox
Matériau des roulettes pivotantes
Plastique (nylon)
Puissance du moteur
370 W
Volume de la cuve
7 l
Quantité de farine max.
5 kg
Capacité
29 kg/h
Diamètre de la cuve
24 cm
Hauteur de la cuve
16 cm
Nombre de roulettes pivotantes
4
Nombre de freins
2
Grille de protection
Oui
Minuterie
0 - 30 min
Longueur du cordon d’alimentation
1,5 m
Dimensions (LxlxH)
50 x 24 x 50 cm
Poids
40 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
65 x 39 x 70 cm
Poids d’expédition
60 kg
Contenu de la livraison
  • Pétrin professionnel RC-SMRH5
  • Manuel d’utilisation

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Cette pétrisseuse est-elle conçue pour transformer les aliments congelés ?

Non. Il ne faut pas mettre d’ingrédients congelés dans la cuve de cet appareil.

Ce pétrin à spirale est-il difficile à nettoyer ?

Tout ce qu’il vous faut pour le laver, c’est un chiffon ou une éponge humide et un nettoyant pas trop agressif, car il est fait d’acier et d’inox faciles d’entretien.

Ce pétrin peut-il seulement être utilisé pour la pâte à pizza ?

Non. Il s’agit d’un appareil professionnel hautement polyvalent dont vous pouvez aussi vous servir pour bien amalgamer et pétrir la pâte à pain, à pâtes alimentaires et à gâteau.

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Ce produit
  • Moteur : 370 W
  • Volume : 7 l
  • Capacité : 29 kg/h
  • Minuterie : 0 - 30 min
  • Acier, inox

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Pétrin professionnel - 7 l - 29 kg/h - 370 W - Tête rabattable

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1345,00 €  

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  • Moteur : 370 W
  • Volume : 7 l
  • Capacité : 29 kg/h
  • Minuterie : 0 - 30 min
  • Acier, inox