Le hachoir à viande RC-MM480 de la gamme de matériel de boucherie de Royal Catering est un outil pratique et simple à utiliser pour la transformation des aliments. Grâce à ses composants de qualité supérieure, il convient à l’usage commercial dans les restaurants et les boucheries.

Cet appareil est équipé d’un puissant moteur de 1 100 W qui lui donne toute la force requise pour hacher d’importantes quantités de viande. Il présente une consommation électrique raisonnable et peut broyer jusqu'à 480 kg de viande par heure.

Ce hachoir à viande électrique Royal Catering se distingue par une grande durabilité et une finition très soignée. Son boitier et ses composants en acier inoxydable sont nettement plus résistants que ceux des modèles comparables. En outre, le matériau utilisé se révèle particulièrement hygiénique et convient donc parfaitement à la transformation des produits alimentaires.

Cette machine polyvalente vous permet de préparer vous-même vos hamburgers, saucisses et autres produits à base de viande. Son grand plateau et son poussoir en plastique facilitent le travail en vous permettant d’enfoncer la viande dans l’orifice d’alimentation en toute sécurité.

À chaque rotation de la vis sans fin, la viande est poussée contre un couteau tranchant en forme de croix, puis pressée au travers d’une grille perforée présentant des trous d’un diamètre de 4,5 ou 8 mm. La masse ainsi obtenue a une consistance homogène et elle est très facile à travailler.

Ce hachoir à viande en acier inoxydable dispose d'une fonction marche arrière qui permet de décoincer et de faire ressortir les aliments bloqués, par exemple. Ainsi, si la machine est obstruée, il n'est pas nécessaire de la démonter pour régler le problème. L’appareil est aussi muni de pieds en caoutchouc qui protègent les surfaces sensibles et assurent une bonne stabilité, tout en absorbant les vibrations que produit la machine pendant son utilisation. Cela vous garantit un travail confortable.