Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW

Numéro d'article EX10010250 / Modèle: RCEG-55

Gesamtansicht von Grillplatte elektrisch - 55 cm - glatt - 1 x 3,0 kW
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Frontalansicht von Grillplatte elektrisch - 55 cm - glatt - 1 x 3,0 kW
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Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW

  • Numéro d'article EX10010250
  • Modèle: RCEG-55
  • Dans notre gamme de produits depuis : 2008
 
 
 
177,00 €  

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Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW

Points forts

  • Plancha parfaitement adaptée à une variété de plats ; idéale pour les restaurants, snack bars et food trucks
  • Cuisson optimale assurée par un thermostat fonctionnant de façon totalement automatique
  • Éléments chauffants à infrarouges assurant une diffusion de chaleur égale
  • Graisse facile à éliminer, grâce à une gouttière intégrée
  • Nettoyage accéléré par un tiroir collecteur amovible qui simplifie l’élimination du gras et de l’huile

Avantages

Royal Catering Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW

À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-55 figurant dans la catégorie « Matériel de restauration » de Royal Catering, vous pourrez servir des délices grillés à vos convives toute l’année durant. Viande, poisson, omelettes, tortillas ou légumes… Avec cet appareil, aucune limite ne sera imposée à votre imagination. La plancha séduit par une production de fumée minimale, de même que par une préparation propre, répondant à de hauts standards d’hygiène. Elle convient parfaitement à l’utilisation dans une grande variété d’environnements, des cuisines industrielles aux restaurants, en passant par les snack bars et les food trucks.

Des mets croustillants et savoureux préparés en un tour de main !

 

La plancha électrique RCEG-55 fait appel à la chaleur infrarouge. Elle est dotée d’éléments chauffants spéciaux qui assurent une transmission de chaleur uniforme et sans contact. Grâce au thermostat entièrement automatique qui équipe la plancha, la température de service peut être sélectionnée avec précision, puis maintenue avec rigueur. L’appareil efficace possède une plaque de cuisson lisse mesurant 55 x 35 cm. Faite de fonte d’acier de qualité et dotée d’une épaisseur de 12 mm, celle-ci conduit et emmagasine rapidement la chaleur.

 

L’élément chauffant performant de 3 000 watts qui équipe la plancha lui permet d’atteindre très rapidement sa température de service de 30 à 300 °C, ce qui vous évite de perdre votre temps.

 

La plancha électrique RCEG-55 convainc par une construction robuste et de qualité. Son boîtier est fait d’inox durable. Grâce à sa plaque lisse en fonte, la plancha est idéale pour les œufs au plat, les petites saucisses et les pancakes. L’appareil de cuisson comporte également des pare-projections sur trois côtés, ce qui protège les murs et les environs immédiats contre les éclaboussures.

 

C’est par le biais d’une gouttière intégrée que la graisse et les jus parviennent au tiroir collecteur. Ce dernier étant amovible, il garantit un nettoyage simple et rapide.

 

L‘appareil compact en inox se caractérise par une durée de vie et une robustesse élevées. Puisqu‘il est doté de quatre pieds antidérapants en caoutchouc, il permet de faire griller les aliments en toute sécurité. De plus, ses dimensions modestes font en sorte qu’il se range sans problème et peut être aisément intégré à d’autres zones de travail.

Modèle
RCEG-55 
Numéro d’article
1250
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
3000 W
Température de service
30 - 300 °C
Raccordements électriques
1
Matériau du boîtier
Inox
Matériau de la plaque de cuisson
Fonte de fer
Tiroir collecteur de graisse amovible
Oui
Tiroir collecteur de graisse
Oui
Dimensions de la plaque de cuisson
72,5 x 40 cm
Épaisseur de la plaque de cuisson
1,2 cm
Dimensions (LxlxH)
48 x 55 x 24 cm
Poids
23,35 kg
Dimensions de l’emballage (LxlxH)
70 x 59 x 37 cm
Poids de l’envoi
27,1 kg

Très efficace grâce à une puissance exceptionnelle de 3000 W

 

large plaque chauffante de 35 x 55 cm

 

Idéal pour cuire des œufs, du lard, des toasts, des saucisses, faire des crêpes et des tortillas.

Plaque de cuisson extrêmement lisse et robuste

Les éléments de commande clairement disposés vous informent sur l'état de marche de l'appareil et facilite grandement son utilisation

Michał Orłowski
expert culinaire, chef cuisinier dans des restaurants de renommée à Sidney et Varsovie. Un professionnel, tout comme nos clients.

Protection éclaboussures pratique contre les projections de graisse chaude

Grill efficace et très versatile pour une utilisation gastronomique professionnelle

 

appareil mobile et compact, facile à transporter

 

gamme de températures étendue entre 50 - 300 °C - possibilité de préparer de très nombreux plats

PRO TIP

Pour nettoyer correction le grill et faciliter son nettoyage après utilisation, il vous suffit de rincer la plaque avec un mélange d'eau et de vinaigre (env. 100 ml / 1 L).

Avant la première utilisation, faites chauffer l'appareil à température maximale et enduisez-le de graisse, de sorte à ce que votre première fournée ne soit pas brûlée.

précis

Bouton de réglage de la température confortable

hygiénique

bol de récupération amovible qui récupère les restes et l'huile pour un nettoyage facile

stable

pieds en caoutchouc anti-dérapants pour une assise très stable et un grand confort lorsque vous cuisinez

facile d'entretien

acier

expert review

Évaluation de Michał Orłowski, expert expondo (27.11.2018)

Une bonne plancha : le secret derrière d’excellentes grillades

La plancha est l’appareil le plus important dans de nombreux restaurants. La qualité des plats servis dépend à la fois de celle des ingrédients utilisés et de l’équipement employé. Dotée d’une puissance de 3 000 watts, cette plancha est vraiment très efficace. Elle chauffe très rapidement et maintient une température uniforme sur l’ensemble de sa plaque – ce qui garantit une cuisson parfaite. Grâce à sa surface lisse, elle convient en outre à une variété d’applications. Vous pouvez non seulement y faire cuire de la viande et des légumes à la perfection, mais aussi du poisson. Son enveloppe en inox est garante d’une extrême facilité d’entretien et d’une allure fantastique. En plus d’être très facile à utiliser, la plancha présente un fonctionnement fiable. J’ai eu amplement la chance de la tester et les résultats ont toujours été très satisfaisants.

Peut-on utiliser la plancha pour chauffer des casseroles/poêles ?

Oui. Il est tout à fait possible de le faire, grâce à la puissance élevée de la plancha.

La plaque de cuisson est-elle amovible ?

Non. Elle est fixe.

  • Plancha électrique lisse RCEG-55
  • Gouttière intégrée
  • 4 pieds
  • Manuel d’utilisation