Friteuse électrique - 2 x 10 litres - ECO
Numéro d'article EX10010255 | Modèle: RCEF-10DY-ECO
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Garantie de 3 ans
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Points forts
- Puissance : 2 x 3 200 W
- Contenance : 2 x 10 l
- Quantité d’huile maximale : 2x 5,5 l
- Température maximale de 200 °C
- Zone froide
- Contenance élevée de 2 x 10 litres pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits
- Plage de température allant jusqu’à 200 °C — idéale pour différents types de produits comme le poisson et les frites
- Zone froide empêchant les aliments de brûler et préservant la saveur naturelle de l’huile
- Boîtier en acier inoxydable — matériau résistant à la corrosion, facile à entretenir
- Thermostats automatiques — sélection aisée de la bonne température
Friteuse électrique - 2 x 10 litres - ECO
Pour faire cuire de grandes quantités de frites, la friteuse électrique RCEF-10DY-ECO est l’appareil par excellence. Dotée d’un volume total de 20 litres et d’une puissance cumulée de 6 400 watts, cette friteuse vous permettra d’approvisionner vos clients de façon fiable, que vous exploitiez un restaurant conventionnel, participiez à un événement à bord de votre camion-restaurant ou assuriez le service lors d’un congrès, voire d’un festival en plein air où des hordes de fans affamés prendront d’assaut votre stand. Royal Catering, votre fournisseur en ligne spécialisé en matériel de restauration, vous propose la friteuse parfaite pour préparer des repas en tout confort, sans sacrifier une once de saveur. Faites votre choix et équipez votre entreprise comme il se doit !
- Friteuse électrique RCEF-10DY-ECO
- 2 paniers avec poignée
- 2 couvercles en acier inoxydable
- Manuel d’utilisation
Le coeur : l’élément chauffant
Si les friteuses avaient un cœur, ce serait l’élément chauffant. Ce modèle-ci est non seulement équipé d’un cœur puissant, mais aussi de ce qui devrait être une caractéristique de base sur toute bonne friteuse : une zone froide qui empêche les restes de nourriture de carboniser. À l’époque où je travaillais à Poznań en Pologne, dans le bistro Lars, Lars & Lars, j’utilisais deux friteuses indépendantes de 8 litres, une solution tout sauf idéale. Par expérience, je conseille à tous ceux qui travaillent dans une petite cuisine d’opter pour une friteuse à deux cuves. Ce modèle-ci est muni d’un élément efficace qui permet à l’huile de chauffer rapidement. Le thermostat assure le maintien d’une température stable, tandis que les cuves amovibles sont très faciles à nettoyer. À mes yeux, il s’agit de l’appareil idéal pour les petites entreprises de restauration ou pour compléter l’équipement d’une cuisine.
Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.
Quelle est l’huile la plus appropriée pour la friture ?
Les huiles les plus appropriées et les plus saines sont celles qui possèdent un point de fumée élevé, puisqu’elles ne se mettent à bouillir et à se dégrader qu’à haute température.
Quelle est la quantité d’huile maximale à verser dans cette friteuse ?
Nous recommandons de se fier aux repères « min. » et « max. » de chaque cuve pour connaître la quantité d’huile appropriée.
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !
- Puissance : 2 x 3 200 W
- Contenance : 2 x 10 l
- Quantité d’huile maximale : 2x 5,5 l
- Température maximale de 200 °C
- Zone froide
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Friteuse électrique - 2 x 10 litres - ECO
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- Puissance : 2 x 3 200 W
- Contenance : 2 x 10 l
- Quantité d’huile maximale : 2x 5,5 l
- Température maximale de 200 °C
- Zone froide
- Puissance : 2 x 6 000 W
- 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
- Courant triphasé 400 V
- Robinets de vidange
- 2 branchements électriques
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Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts
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- Puissance : 2 x 6 000 W
- 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
- Courant triphasé 400 V
- Robinets de vidange
- 2 branchements électriques
- 10 l au total / 6,5 l d’huile
- Puissance : 3 200 watts
- Régulation de température auto.
- Robinet de vidange
- Temp. de chauffe : 200 °C
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Friteuse - 1 x 10 litres
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- 10 l au total / 6,5 l d’huile
- Puissance : 3 200 watts
- Régulation de température auto.
- Robinet de vidange
- Temp. de chauffe : 200 °C
- Puissance : 2 x 3 500 W
- 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
- Temp. de chauffe : 200 °C
- Robinets de vidange
- Zone froide
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Puissance : 2 x 3 500 W
- 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
- Temp. de chauffe : 200 °C
- Robinets de vidange
- Zone froide
- 2 x 13 l au total / 2 x 8 l d’huile
- Puissance : 2 x 3 200 watts
- Minuterie : 60 minutes
- Cuves amovibles
- Régulation de température auto.
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Friteuse électrique double - 2 x 13 litres avec minuterie (60 min.)
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délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- 2 x 13 l au total / 2 x 8 l d’huile
- Puissance : 2 x 3 200 watts
- Minuterie : 60 minutes
- Cuves amovibles
- Régulation de température auto.
- Puissance : 3 000 watts
- Largeur : 55 cm
- Lisse
- Pare-projection
- Gouttière intégrée
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Plancha électrique lisse - 55 cm - 1 x 3,0 kW
- Plaque : 59,5 x 40 cm
- Puissance : 2 x 3 200 watts
- Plaque : lisse
- Pare-projection
- Gouttière intégrée
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Plancha électrique lisse - Double - 60 cm - 2 x 3 200 W
- Dimensions : 120 x 60 x 85 cm
- Cap. totale : 137kg
- Cap. plan de travail : 110kg
- Cap. étagère inférieure : 27kg
- Inox de qualité
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Table de travail en inox - 120 x 60 cm - Capacité de 137 kg
- 1.2 x 16 l au total / 2 x 12 l d’huile
- Puissance : 2 x 3 200 W
- Thermostat
- 2 robinets de vidange
- Acier inoxydable
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Double friteuse électrique - 2 x 16 litres avec robinet de vidange
- 2 x 13 l au total / 2 x 8 l d’huile
- Puissance : 2 x 3 200 watts
- Minuterie : 60 minutes
- Cuves amovibles
- Régulation de température auto.
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Friteuse électrique double - 2 x 13 litres avec minuterie (60 min.)