Cette machine à barbe à papa est équipée d’un élément chauffant ultraperformant de 1 200 watts, de même que de deux interrupteurs à bascule permettant de contrôler très facilement la température et la vitesse de la tête rotative. De plus, son voltmètre vous renseigne en temps réel sur l’alimentation électrique. En cas de problèmes techniques, un dispositif de sécurité intégré intervient et vous protège en éteignant automatiquement l’appareil.

Fabriquée en acier inoxydable de qualité, la cuve de l'appareil possède un diamètre de 52 cm ; elle convient donc particulièrement à la préparation rapide de grandes quantités de barbe à papa. Pour une portion (soit 12 à 18 g de sucre environ), il faut compter à peine 30 à 60 secondes de préparation.

À mesure que la barbe à papa est produite, vous n’avez qu’à l'enrouler sur un bâtonnet et à lui donner la forme souhaitée — un véritable jeu d’enfant. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour former des fleurs, des animaux et tout ce qui vous plaît. La construction spéciale de la cuve permet de travailler proprement, puisque celle-ci retient très bien le sucre et la barbe à papa.

La tête rotative est faite d’aluminium, un matériau propice au maintien de l’hygiène. Par son mouvement circulaire, elle transforme le sucre liquéfié en fins fils, lesquels forment peu à peu un cône ouateux. Selon le client, vous pouvez créer des portions plus ou moins grandes sans difficulté. De plus, la machine comprend un tiroir pratique où vous il est possible de stocker le sucre, et elle est livrée avec une cuillère à mesurer idéale pour déterminer la quantité de sucre à utiliser.

Contrairement à de nombreux produits comparables, la transmission n’inclut aucun composant en plastique, seulement des pièces en métal. Ceci accroît la longévité de la machine à barbe à papa et lui garantit une disponibilité élevée, qui se traduit à son tour par des économies de temps et d’argent.

Pour des raisons d'hygiène, une bulle de protection est obligatoire pour l'utilisation professionnelle, en public, de la machine. La coupole livrée avec la machine empêche les germes, les corps étrangers et la saleté d’atterrir dans votre barbe à papa.

La bulle de protection XL est faite de verre acrylique de qualité et elle se caractérise par une résistance élevée aux bris et aux impacts. En plus d’être difficilement inflammable, ce matériau est conforme à la réglementation relative aux produits alimentaires. Le verre acrylique se nettoie aisément avec de l’eau et du liquide vaisselle. La bulle comporte une grande ouverture qui garantit un accès facile à la barbe à papa. Elle se pose sans efforts et est compatible avec toutes les cuves d'un diamètre d'environ 52 cm.

La cuillère à mesurer et la cuve sont faciles à démonter et à nettoyer — à la main comme au lave-vaisselle — ce qui simplifie grandement la préparation de la machine en vue de sa prochaine utilisation. L'appareil est ainsi prêt à resservir en deux temps, trois mouvements. Complétez votre matériel de cuisine avec cette machine à barbe à papa de Royal Catering et vous ne passerez plus jamais inaperçu !