Friteuse électrique - 2 x 8 litres - 230 volts
209,00 €

Friteuse électrique - 2 x 8 litres - 230 volts

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10011143 | Modèle: RCEF 08DB

  • Envois et retours gratuits en France

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    Prêt à expédier immédiatement,
    délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • 2 x 8 l au total / 2 x 4 l d’huile
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Couvercles inclus

Encore plus de frites, plus vite grâce à la friteuse Royal Catering

 

L’appareil comporte deux cuves de 8 litres qui peuvent être remplies de jusqu’à 4 litres d’huile respectivement. La friteuse vous fournit ainsi les capacités suffisantes pour préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois. Elle convient à une variété d’applications et tout particulièrement à la cuisson du poisson, des légumes, des cuisses de poulet, des frites, des fruits de mer, et de bien d’autres petits amuse-bouches encore. Comme ses deux cuves sont indépendantes, vous pouvez les utiliser pour faire cuire différents aliments en même temps.

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Grâce à ses deux éléments chauffants amovibles de 3 200 watts, l’huile atteint rapidement la température maximale de 200 °C. À partir de 180 °C, la puissance élevée de la friteuse et sa cuve volumineuse vous permettent de commencer à faire cuire des frites en quantités considérables, en l’espace de quelques minutes à peine. Pour garantir une friture optimale, l’appareil est muni d’un thermostat extrêmement sensible qui maintient le contenu des cuves à une température stable.

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Les paniers de la friteuse électrique double RCEF 08DB mesurent 21 x 17 x 12 cm et ils sont munis d’une poignée isolante.Tout comme les couvercles inclus dans la livraison, les paniers sont lavables au lave-vaisselle. Pour laisser l’excès d’huile s’égoutter une fois la cuisson terminée, un support auquel les paniers à mailles fines peuvent être accrochés a été prévu au bord de chaque cuve. Les restes de nourriture qui s'échappent de ces derniers ou qui coulent sous l'effet du refroidissement s'accumulent au fond de la friteuse dans des zones froides où ils ne brûlent pas, ce qui permet à l’huile de conserver sa saveur naturelle.

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La friteuse électrique double est en acier inoxydable, un matériau tout indiqué pour la préparation des aliments en raison de ses propriétés hygiéniques. Comme l’inox est lisse, les surfaces de l’appareil sont très faciles à laver. La friteuse marque en outre des points grâce à ses éléments chauffants amovibles qui permet d’accéder sans efforts à ses moindres recoins.

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La friteuse comporte aussi un dispositif de sécurité qui la désactive automatiquement quand les éléments sont enlevés, afin de prévenir les accidents. Pour empêcher toute surchauffe, la friteuse est en outre pourvue d’un protecteur thermique. Quand le nettoyage d'une cuve est terminé ou quand celle-ci n’est pas en cours d’utilisation, il est possible de la protéger avec un couvercle afin qu’aucune poussière ni contaminant n’atterrisse dans l’huile. Pour davantage de stabilité dans toutes les situations, quatre pieds antidérapants en caoutchouc équipent l’appareil.

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Le panneau de commande clairement structuré rend la friteuse très simple à utiliser. Dès que vous mettez l’appareil en marche, l’interrupteur s’allume et adopte une couleur verte. Pour régler la température en continu, vous n’avez qu’à utiliser la molette prévue à cet effet. Tout au long du fonctionnement, des diodes vous renseignent sur l’état de l’appareil en vous montrant si ce dernier chauffe actuellement ou si la température sélectionnée est atteinte. Ainsi, vous savez toujours exactement quand l’huile est assez chaude pour abaisser les paniers. Les deux cuves possèdent un panneau de commande et une connexion électrique propres.

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Points forts

  • Contenance élevée pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits – capacité totale de 2 x 8 litres, dont 2 x 4 litres d’huile
  • Plage de température de 50 à 200 °C — idéale pour différents types de produits comme le poisson, les cuisses de poulet et les frites
  • Zone froide empêchant les aliments de brûler et préservant la saveur naturelle de l’huile
  • Boîtier en acier inoxydable — matériau résistant à la corrosion, facile à entretenir
  • Thermostat automatique — sélection aisée de la bonne température
  • Paniers à friture et couvercles lavables au lave-vaisselle

Friteuse électrique - 2 x 8 litres - 230 volts

Pour faire cuire de grandes quantités de frites, de cuisses de poulet ou de poissons, la friteuse électrique RCEF 08DB est l’appareil par excellence. Équipée de cuves d’une contenance totale de 16 litres et d’éléments chauffants de 3 200 watts, cette friteuse vous permettra d’approvisionner vos clients de façon fiable, que vous exploitiez un restaurant conventionnel, participiez à un événement à bord de votre food-truck ou assuriez le service lors d’un congrès ou même d’un festival en plein air où des hordes de fans affamés prennent d’assaut votre stand.

Modèle
RCEF 08DB
Numéro d’article
10011143
État
Neuf
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance
2 x 3 200 W
Nombre de cuves
2
Dimensions des paniers
21 x 17 x 12 cm
Dimensions des cuves
19 x 28 x 17,5 cm
Température de chauffe
50 - 200 °C
Quantité d’huile max.
2 x 4 l
Contenance max.
2 x 8 l
Matériau du boîtier
Acier inoxydable
Matériau des poignées
Plastique
Robinets de vidange
Non
Protecteur thermique
Oui
Dimensions (LxlxH)
65 x 45 x 30 cm
Poids
6,25 kg
Dimensions de l’envoi (LxlxH)
53 x 50 x 36 cm
Poids de l’envoi
10,5 kg
Technische Zeichnung
Contenu de la livraison
  • Friteuse électrique RCEF 08DB
  • 2 paniers avec poignée
  • 2 couvercles
  • Manuel

Appareil performant qui chauffe rapidement l’huile grâce à sa puissance de 2 x 3 200 W

 

Grande capacité de 2 x 8 l idéale pour la restauration professionnelle

 

Très bon choix pour le poisson, les chips, les nuggets, etc.

2 thermostats veillant au maintien d’une température stable de maximum 200 °C

Cuves faciles d'accès grâce aux éléments amovibles

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

2 paniers avec poignée thermorésistante compris

2 zones froides qui empêchent les restes de calciner et rallongent la durée d'utilisation de l’huile

 

Couvercles protégeant l’intérieur des cuves contre les contaminants

 

Appareil stabilisé par des pieds antidérapants

PRO TIP

Pour obtenir des frites cuites à la perfection, soit dorées et croustillantes à souhait, il faut faire frire deux fois les bâtonnets de pommes de terre.

Une bonne friteuse est gage de bonne cuisson. N’utilisez pas d’huile courante pour la friture ; elle se dégrade très vite et altère les aliments.

Lavage en machine

Composants amovibles lavables à la machine

Inox

Friteuse en inox alimentaire durable

Protection

Fusible thermique prévenant les risques de surchauffe

Puissance

Simplicité

Quelle est l’huile la plus appropriée pour faire frire avec cet appareil ?

Les huiles les plus appropriées et les plus saines sont celles qui possèdent un point de fumée élevé, puisqu’elles ne se mettent à bouillir et à se dégrader qu’à haute température.

Que faire si la machine tombe en panne ?

Nos appareils sont couverts par une garantie de 3 ans et nous offrons un service après-vente qualifié partout en Europe. N’hésitez pas à nous contacter !

Quelle est la quantité d’huile maximale à verser dans cette friteuse ?

Nous recommandons de se fier aux repères « min. » et « max. » de chaque cuve pour connaître la quantité d’huile appropriée.

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Ce produit
  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • 2 x 8 l au total / 2 x 4 l d’huile
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Couvercles inclus

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 2 x 8 litres - 230 volts

Friteuse électrique - 2 x 8 litres - 230 volts

209,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • 2 x 8 l au total / 2 x 4 l d’huile
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Couvercles inclus
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

779,00 €  

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

(2)
389,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques
  • 16 l au total / 10 l d’huile
  • Puissance : 1 x 6 000 W
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinet de vidange
  • Armoire

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Friteuse sur armoire - 1 x 16 litres

Friteuse sur armoire - 1 x 16 litres

355,00 €  

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

  • 16 l au total / 10 l d’huile
  • Puissance : 1 x 6 000 W
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinet de vidange
  • Armoire