Table à pizza réfrigérée - 379 L - plan de travail en granite - 3 portes
1309,00 €

Table à pizza réfrigérée - 379 L - plan de travail en granite - 3 portes

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010922 | Modèle: RCKT-136/70-6

  • Envois et retours gratuits en France

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    Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • 379 litres de volume
  • Surface de travail en granit
  • Compresseur 306 W
  • 3 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R290
 

Un tel appareil est souvent appelé table réfrigérée pour pizza au vu de la taille de la surface de travail ainsi que de celle des récipients GN aux normes 1/6, soit autant de conditions idéales pour préparer des pizzas. La table réfrigérée permet en effet de conserver au frais les différents ingrédients qui composent la pizza pour dans un second temps préparer la pizza sur la table de travail intégrée. La table réfrigérée autorise ainsi un travail en cuisine rationalisé pour un rendement amélioré et ce quel que soit le domaine gastronomique dans lequel vous officiez.

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La surface de travail est composée de granit, un matériau reconnu pour sa solidité à toute épreuve et son extrême durée de vie. Le granit répond positivement aux exigences les plus élevées en matière d’hygiène. Vous pouvez de plus sans problème y déposer des plats très chauds ou même des poêles sans risquer d’endommager quoi que ce soit.

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Réglage précis et constant de la température via thermostat digital

 

La température à l’intérieur de l’appareil peut être contrôlée précisément via l’écran d’affichage digital. La température peut être réglée avec précision entre 2 et 10 ° C , soit une température idéale de dégustation pour la majorité des denrées qu’il s’agisse de pommes, de bières, de fromage ou de pâtisseries.

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Vous n’avez plus assez de place pour stocker vos boissons et vos aliments ? Aucun problème avec la table réfrigérée pour pizza qui dispose de trois chambres de stockage réfrigérées. Ces compartiments spéciaux vous permettent de stocker toutes vos sauces, vos glaçages et autres accompagnements. Ils sont de plus dotés d’étagères pour un rangement encore plus ordonnées des denrées. Les portes en acier sont de plus rendues parfaitement étanches par un joint en caoutchouc très qualitatif.

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Prendre soin de la planète et de ses ressources avec un appareil intelligent

 

Le compresseur très performant de 306 watts permet de parvenir très rapidement à la température souhaitée et de ne pas lui faire subir de variations néfastes aux aliments sur la durée. En plus d’être très fiable, le compresseur moderne Secop est très économe en énergie et qui plus est très silencieux.

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La table réfrigérée gastronomique fonctionne avec l’agent frigorifique écologique R290. Celui-ci affiche un potentiel de déplétion ozonique (ODP) de 0 et un potentiel d’effet de serre (GWP) de 3. Les qualités thermodynamiques exceptionnelles de l’agent frigorifique contribuent à rendre l’appareil très efficace et économique d’un point de vue énergétique.

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La table réfrigérée pour pizza RCKT-136/70-6 se compose d’acier hautement qualitatif et très résistant. Il résiste à la corrosion ainsi qu’à l’usure mécanique ce qui vous garantit de pouvoir profiter de votre appareil durant des décennies. L’appareil est également très facile à nettoyer et correspond à des normes d’hygiène très élevées, qui sont autant de conditions indispensables à une utilisation dans le milieu de la gastronomie. La table de travail réfrigérante est enfin pourvue de quatre pieds très robustes et réglables en hauteur qui confèrent à l’appareil une assise inébranlable pour un travail en toute sécurité.

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En raison de sa construction particulière nous vous conseillons de placer la table réfrigérée à 5 cm du mur. Les composantes techniques principales de l’appareil se trouvent en dessous du compartiment réfrigéré et sont ventilés par les trous d’aération situés sur la façade avant. A l’arrière de l’appareil se trouvent également un bouton ON/OFF ainsi qu’un panneau de commande permettant de régler les différentes fonctions. Toutes les 6 heures, l’appareil lance automatiquement un processus de dégivrage pour un entretien efficace de votre appareil. Ce processus peut également être démarré manuellement.

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Points forts

  • Capacité de 379 litres : énormément de place pour vos aliments
  • Agent frigorifique R290 très efficace en énergie et non néfaste pour l’environnement
  • Compresseur Secop moderne : fiabilité et faible coût énergétique
  • Thermostat digital très précis, température réglable entre 2 et +10° C
  • Trois compartiments pour stocker différents types d’aliments

Table réfrigérée pour pizza - 379 L - Surface de travail en granit - 3 portes

Royal Catering vous offre avec la table réfrigérée pour pizza RCKT-136/70-6 est un appareil professionnel indispensable pour conserver au frais les aliments que commercialise votre entreprise gastronomique. Son volume généreux de 379 litres vous permet en effet de stocker de nombreux aliments. La table réfrigérée pour pizza ne se cantonne pas pour autant à conserver les aliments dans 8 récipients GN de taille 1/6 (non inclus dans la livraison), elle offre également une surface de travail fiable et très pratique. Dans les hôtels, les restaurants, les snacks bars et sur les buffets, la table réfrigérée saura très vite se rendre indispensable.

Modèle
RCKT-136/70-6
État de l’article
Neuf
Matériau châssis
Acier
Matériau porte
Acier
Matériau intérieur
Acier
Capacité
379 l
Tension / Fréquence
230 V / 50 Hz
Performance
306 W
Puissance nominale
2,5 A
Consommation énergétique
3,8 kWh / 24h
AEC (consommation énergétique)
2012 kWh / an
Bruit en fonctionnement
42 dB
Classe de protection
I
Agent frigorifique
R290
Température
2 ~ 10 ° C
Type de portes
Portes palières
Nombre d’étagères
3
Dimensions des étagères
56 x 32,5 cm
Nombre de compartiments
3
Longueur du câble alimentation
1,55 m
Supports pour récipients GN
Oui
Pieds réglables en hauteur
Oui
Dimensions (LxlxH)
136,5 x 70 x 107 cm
Poids
130 kg
Dimensions de la livraison (LxlxH)
140 x 74 x 122 cm
Poids de la livraison
147 kg
Contenu de la livraison
  • Table réfrigérée pour pizza RCKT-136/70-6
  • 3 Étagères
  • Manuel d’utilisation

Quelle est la capacité maximale de l’appareil ?

Cet appareil affiche un volume de 379 litres.

Quel est le bruit en fonctionnement de l’appareil.

Cet appareil est très silencieux avec un volume en fonctionnement de seulement 42 décibels.

Qu’est-ce que l’agent frigorifique R290 ? Quelles sont ses répercussions sur l’environnement ?

L’agent frigorifique R290 est également appelé propane, il s’agit d’un hydrocarbure hautement inflammable. Par comparaison avec l’agent frigorifique R22, le R290 produit beaucoup moins de pression, il bénéficie d’une température de refoulement beaucoup plus faible et il est ainsi plus performant pour produire du froid. Le propane incarne une alternative écologique idéale aux traditionnels agents frigorifiques.

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Ce produit
  • 379 litres de volume
  • Surface de travail en granit
  • Compresseur 306 W
  • 3 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R290

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Table à pizza réfrigérée - 379 L - plan de travail en granite - 3 portes

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1309,00 €  

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  • 379 litres de volume
  • Surface de travail en granit
  • Compresseur 306 W
  • 3 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R290
  • 240 litres de volume
  • Surface de travail en granit
  • Compresseur 212 W
  • 2 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R600A

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Table à pizza réfrigérée - 240 L - plan de travail en granite - 2 portes

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789,00 €  

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  • 240 litres de volume
  • Surface de travail en granit
  • Compresseur 212 W
  • 2 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R600A
  • 240 litres de volume
  • Surface de travail multifonctionnelle
  • Compresseur 170 W
  • 2 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R600A

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Table à pizza réfrigérée - avec couvercle - 240 L - 2 portes

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689,00 €  

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  • 240 litres de volume
  • Surface de travail multifonctionnelle
  • Compresseur 170 W
  • 2 Compartiments réfrigérants
  • Liquide de refroidissement écologique R600A