Poussoir à saucisse vertical - 3 l
169,00 € Prix incl. TVA 219,00 €

Poussoir à saucisse vertical - 3 l

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010863 | Modèle: RCWV-3L

Poussoir à saucisse vertical - 3 l
Poussoir à saucisse vertical - 3 l
Poussoir à saucisse vertical - 3 l
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Points forts

  • Volume : 3 l
  • Cylindre : Ø 14 cm
  • 4 tubes de remplissage
  • 2 vitesses
  • Manivelle

  • Efficacité – transmission de force optimale grâce à la manivelle ergonomique
  • Polyvalence – quatre tubes de remplissage convenant à différentes sortes de saucisses
  • Universalité – construction modulaire adaptée pour les droitiers et les gauchers
  • Volume – grand cylindre d'un diamètre de 14 cm pouvant contenir jusqu'à 3 l de chair à saucisse
  • Facilité d'entretien – inox alimentaire durable et simple à nettoyer

Passez aux choses sérieuses avec un poussoir à saucisse vertical Royal Catering !

Que ce soit pour embosser des saucisses de Toulouse, des merguez ou du cervelas bien dodu – le poussoir à saucisse RCWV-3L de Royal Catering convient à la préparation d’une grande variété de charcuteries artisanales grâce aux quatre tubes de remplissage avec lesquels il est livré. D’une capacité de 3 l, il constitue un outil de choix pour les restaurants, les boucheries, les cantines et la cuisine des particuliers.

Un poussoir à viande issu de la gamme de matériel de boucherie Royal Catering

Ce poussoir à saucisse manuel en inox hygiénique est équipé d’un mécanisme à engrenages de qualité à deux rapports. Grâce à sa conception à deux vitesses et à sa manivelle ergonomique, il permet de remplir les saucisses de façon uniforme. La position de la manivelle assure une transmission de force optimale et rend le poussoir plus stable que les produits comparables, mais dont la manivelle s’éloigne du boitier. Un joint en silicone empêche la chair à saucisse de s’échapper du cylindre pendant le remplissage.

Pour remplir le cylindre d’un diamètre de 14 cm qui équipe la machine, il suffit de le déverrouiller, de le déposer puis de le charger à la main ou avec un hachoir. Le cylindre et les différents composants du poussoir sont très faciles à nettoyer, car l’appareil est entièrement fait d’inox alimentaire durable. Selon la chair utilisée et le type de saucisse souhaité, quatre tubes de remplissage à visser, d’une longueur de 18 cm et d’un diamètre de 16, 22, 32 ou 38 mm, s’offrent à vous. L’échange se fait rapidement au bas du cylindre d’une hauteur de 19,5 cm grâce à un écrou-raccord facile à manipuler. La construction verticale de ce poussoir à saucisse favorise par ailleurs les gains d’espace.

Modèle
RCWV-3L
État
Neuf
Matériau
Acier inoxydable
Contenance
3 l
Hauteur du cylindre
19,5 cm
Diamètre du cylindre
14 cm
Longueur des tubes de remplissage
18 cm
Diamètre des tubes de remplissage
16, 22, 32 et 38 mm
Engrenage
2 vitesses
Dimensions (LxlxH)
31,00 x 31,00 x 51,00 cm
Poids
10,35 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
57,00 x 36,00 x 36,50 cm
Poids d'expédition
11,35 kg
Manuel d'utilisation
Contenu de la livraison
  • Poussoir à saucisse RCWV-3L
  • 4 tubes de remplissage
  • Écrou-raccord
  • Manivelle
  • Joint d’étanchéité
  • Manuel d'utilisation

große Füllmenge von 3 l

 

bis zu 15 große Würste mit einer Füllung

 

ideal für Metzgereien, Restaurants und Kantinen

sehr handliche, ergonomische Kurbel

inklusive Satz Füllrohre

Getestet von Michał Orłowski, Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

kippbarer Tank ist leicht zu füllen und zu reinigen

kompaktes Design nimmt wenig Platz in Anspruch

 

sehr stabile, vertikale Konstruktion

 

Belüftungsventil sorgt für glatte Wurststruktur

PRO TIP

Ich empfehle, mit der Füllung zu experimentieren. Fischwürste mit Koriander sind köstlich!

Die Kurbel sollte in einem gleichmäßigen und stetigen Tempo gedreht werden. Dadurch werden gleichmäßig gefüllte Därme gewährleistet und verhindert, dass diese zerreißen.

Edelstahl

hergestellt aus langlebigem, lebensmittelechtem Edelstahl

leistungsstark

ermöglicht die Herstellung von Würsten mit 16, 22, 32 und 38 mm Durchmesser

einfach

bequeme 2-Gang-Geschwindigkeitsregelung

pflegeleicht

Zubehör

Ce poussoir à saucisse est-il facile à laver ?

Oui. Grâce à ses composants en inox qui peuvent être déposés sans effort, le poussoir est facile à laver.

Vendez-vous aussi des pièces de rechange pour poussoir comme des joints d'étanchéité ?

Oui. Notre gamme comprend les pièces de rechange adaptées pour nos machines à saucisse.

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Ce produit
  • Volume : 3 l
  • Cylindre : Ø 14 cm
  • 4 tubes de remplissage
  • 2 vitesses
  • Manivelle

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Poussoir à saucisse vertical - 3 l

Poussoir à saucisse vertical - 3 l

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  • Volume : 3 l
  • Cylindre : Ø 14 cm
  • 4 tubes de remplissage
  • 2 vitesses
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