Kit Poussoir à saucisse avec hachoir à viande, clippeuse à saucisses et scie à os - 15 l - 70 kg/h
1579,00 € Prix incl. TVA

Kit Poussoir à saucisse avec hachoir à viande, clippeuse à saucisses et scie à os - 15 l - 70 kg/h

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX18000475 | Modèle: RCWF-15LE-H-SET

Kit Poussoir à saucisse avec hachoir à viande, clippeuse à saucisses et scie à os - 15 l - 70 kg/h
Kit Poussoir à saucisse avec hachoir à viande, clippeuse à saucisses et scie à os - 15 l - 70 kg/h
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  • Envois et retours gratuits en France

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  • Droit de restitution de 30 jours

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  • Garantie de 3 ans

Points forts

  • Poussoir : 15 l
  • Hachoir : 70 kg/h
  • Scie à os : 46 cm
  • Clippeuse à saucisses
  • 3 000 clips compris

  • Volume – grand cylindre pouvant contenir jusqu'à 15 litres de chair à saucisse
  • Pédale – pédale pratique permettant d'avoir les deux mains près du tube de remplissage pendant l'embossage
  • Puissance – moteur de 600 W qui broie jusqu'à 70 kg/h de viande, de poisson ou de légumes
  • Marche arrière – fonction de marche arrière permettant de libérer la vis du hachoir à viande en cas d'obstruction
  • Pression – clippeuse à saucisses avec 3 000 clips en métal pour referme les boyaux naturels et synthétiques, les vessies, les estomacs, etc.
  • Lame tranchante – scie à os dotée d'une lame de 46 cm, capable de trancher sans effort le poisson et la viande gelés

Passez aux choses sérieuses avec le kit comprenant un poussoir à saucisse, un hachoir à viande et une clippeuse à saucisses

Vous aimez faire les choses vous-même ? Alors pourquoi ne pas fabriquer vos propres saucisses ? Rien de plus facile avec ce kit complet organisé autour du poussoir à saucisse RCWF-15LE-H de Royal Catering, votre référence pour le matériel de restauration de qualité ! Cette machine est dotée d’un cylindre en inox alimentaire d'une hauteur de 40 cm, qui admet jusqu'à 15 l de chair à saucisses. Selon le type de saucisses que vous voulez confectionner, elle met à disposition quatre tubes de remplissage différents (de 16, 22, 32 et 38 mm). De plus, son piston actionné par pédale vous permet d’avoir les mains libres pour embosser et nouer les saucisses.

Du matériel de boucherie professionnel, signé Royal Catering

Mais avant de bourrer les saucisses, il faut préparer la chair à saucisse à l'aide d'un hachoir. Dans ce cas-ci, à l'aide du hachoir RCFW 70-600-ECO lequel tire parti d'un moteur de 600 W pour broyer jusqu'à 70 kg/h de viande, de poisson ou de légumes, si bien qu’il se prête à l'utilisation commerciale dans les boucheries et les restaurants. Cet appareil muni d'un plateau de 19 x 13,8 cm est livré avec un poussoir en plastique solide dont on peut se servir pour enfoncer les aliments de manière sécuritaire dans son grand orifice d’alimentation de 45 mm. Ceux-ci sont alors happés par une vis et pressés au travers d'une grille perforée. Si jamais la vis se coince, elle est dotée d’une fonction de marche arrière qui permet de la dégager. Et voilà, la chair à saucisse est prête à être utilisée.

Au cas où vous deviez débiter les pièces de viande ou les désosser avant de pouvoir entamer la préparation, le kit contient également une scie à os RCFS-2, dont la lame en inox a une longueur de 46 cm et une épaisseur de 0,7 mm. Cette scie professionnelle avec manche ergonomique convient tant à la découpe des os qu'à celle du poisson et de la viande congelés.

La dernière étape de préparation ? Nouer les saucisses. Pour cette opération, le kit contient la clippeuse à saucisses manuelle à pression réglable RCWC-01. Cet outil permet de refermer les boyaux naturels, synthétiques, les vessies, les sachets et les filets à saucisson en quelques secondes. Il est normalement livré avec 1 000 clips, mais Royal Catering en rajoute 2 000 pour finir ce kit de fabrication de saucisses en beauté. Vous avez maintenant l'embarras du choix : ferez-vous bouillir, griller, sécher ou fumer vos saucisses maison ? Quelle que soit la réponse, nous vous souhaitons bon appétit !

Modèle
RCWF-15LE-H
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
260 W
Matériaux
Acier inoxydable, plastique
Capacité
15 l
Diamètre du cylindre
22,5 cm
Hauteur du cylindre
40 cm
Tubes de remplissage
16, 22, 32, 38 mm
Modèle
RCFW 70-600ECO
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
600 W
Matériau
Acier inoxydable
Capacité
70 kg/h
Dimensions du plateau à viande (Lxl)
19 x 13,8 cm
Diamètre des perforations des grilles
5 mm ; 7 mm
Diamètre de l'orifice d'alimentation
45 mm
Puissance acoustique
67,2 dB
Longueur du cordon d’alimentation
1,25 m
Modèle
RCWC-01
État
Neuf
Matériau
Acier
Matériau des clips
Aluminium
Nombre de clips
1 000
Modèle
RCWC-01CLIPS
État
Neuf
Matériau
Aluminium
Nombre de clips
2 000
Dimensions des clips (LxlxH)
11,5 x 2 x 11 mm
Modèle
RCFS-2
État
Neuf
Matériaux
Inox, aluminium, PVC
Longueur de la lame
46 cm
Épaisseur de la lame de scie
0,7 mm
Dimensions (LxlxH)
0,00 x 0,00 x 0,00 cm
Poids
0,00 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
0,00 x 0,00 x 0,00 cm
Poids d'expédition
0,00 kg
Contenu de la livraison
  • Poussoir à saucisse RCWF-15LE-H
  • 4 tubes de remplissage (16, 22, 32 et 38 mm)
  • Joint en silicone
  • Pédale
  • Manuel d'utilisation
  • Hachoir à viande RCFW 70-600ECO
  • Plateau à viande
  • Poussoir à viande en plastique
  • 2 grilles perforées (5 mm, 7 mm)
  • 2 lames
  • Embout
  • Arbre à vis sans fin
  • Écrou de vis
  • Manuel d'utilisation
  • Clippeuse à saucisses RCWC-01
  • 1 000 clips
  • Manuel d'utilisation
  • Scie à os RCFS-2
  • Manuel d'utilisation
  • 2 000 agrafes pour agrafeuse à saucisse RCWC-01CLIPS

Ce poussoir à saucisse est-il électrique ?

Oui. Il s'agit d'un modèle électrique d'une puissance de 260 W. Pour trouver davantage de poussoirs à saucisse (y compris des modèles manuels), accédez à la catégorie « Matériel de restauration > Matériel de boucherie > Poussoirs à saucisse » de notre boutique ou utilisez tout simplement notre champ de recherche pratique.

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Ce produit
  • Poussoir : 15 l
  • Hachoir : 70 kg/h
  • Scie à os : 46 cm
  • Clippeuse à saucisses
  • 3 000 clips compris

Prêt à expédier immédiatement,
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Kit Poussoir à saucisse avec hachoir à viande, clippeuse à saucisses et scie à os - 15 l - 70 kg/h

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1579,00 €  

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  • Poussoir : 15 l
  • Hachoir : 70 kg/h
  • Scie à os : 46 cm
  • Clippeuse à saucisses
  • 3 000 clips compris