Cuiseur sous-vide RCSV-01 - 800 Watts

Que ce soit en hôtellerie, en service ou pour cuisiner chez soi : des aliments sous vide sont cuits dans le cuiseur sous-vide RCSV-01 de Royal Catering avec douceur et délicatesse. Une fois les aliments fermés hermétiquement et stockés sur du long terme, ils sont préparés sainement à l'aide d'un cuiseur à faible température.

La méthode sous vide cuit avec soin de la viande, du poisson et des légumes dans le sac à faible température et sur plusieurs heures. Le cuiseur sous-vide peut être réglé avec précision avec sa puissance de 800 W et sa plage de température de 0 - 90 °C, au dixième près (0,1). Le système de maintien de la température veille à ce que le produit puisse être cuit de manière uniforme et sans perte d'eau.

Le Slow Cooker de 8 litres est particulièrement bien approprié pour une utilisation commerciale en restaurants, bistrots ou bars, puisqu'on peut ainsi préparer de grandes quantités avec précision et sûreté. La minuterie réglable s'ajuste sur l'écran LED jusqu'à 99 heures. S’il n'y a plus assez d'eau dans la cuve pendant la cuisson, l'appareil émet un signal sonore pour vous en avertir.

Le boitier du cuiseur à faible température ainsi que le récipient séparable inclus sont composés d'acier inoxydable avec deux poignées en plastique pratiques qui facilitent le transport. Une poignée d'ouverture facile et réfractaire à la chaleur veille à ce que l'appareil puisse être ouvert sans problèmes même sous haute température d'utilisation. Les pieds en caoutchouc antidérapants assurent une position stable à l'appareil.