Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet - Ecran LCD

Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet - Ecran LCD

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010839 | Modèle: RCMW-27SD

Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet - Ecran LCD
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Points forts

  • Matériau : acier inoxydable, plastique
  • Puissance : 2 000 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet

Le distributeur d’eau chaude RCMW-27SD permet de réchauffer des boissons comme du vin, du lait, ou de l’eau pour le thé et il les maintient au chaud avec efficacité. De plus, il sert également d’appareil professionnel pour de multiples usages avec des aliments liquides, qui doivent être portés rapidement à ébullition. En effet, ce distributeur d’eau chaude prend également en charge la cuisson de bouillons et de soupes, ainsi que de fruits et de légumes. Grâce une grille livrée avec le distributeur, vous pourrez également pasteuriser des jus, confitures, courges ou courgettes, de même que de nombreuses autres sortes de fruits et légumes, qui auront été au préalable remplis dans des pots et placés dans le conteneur.

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Grâce à son écran LCD facile d’utilisation, vous pourrez vérifier quel temps vous avez réglé et quelle température vous avez choisie. Une indication supplémentaire vous informe tout au long de la phase de chauffe jusqu’à ce la température souhaitée soit atteinte : vous en prendrez connaissance grâce aux six lignes positionnées les unes en-dessous des autres et qui clignotent tout le long du processus. Lorsque les lignes cessent de clignoter, vous saurez que la chaleur souhaitée est atteinte et vous pourrez ajuster le temps de cuisson en conséquence.

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La minuterie dispose d’une molette de réglage qui vous permettra de choisir une durée allant de 0 à 120 minutes, selon que vous prépariez une soupe ou souhaitiez garder une boisson au chaud sur un intervalle de temps déterminé. La minuterie est également très utile pour la pasteurisation, car lors de ce processus, les aliments doivent être seulement chauffés pour un court moment. En outre, si vous souhaitez garder au chaud vos plats sur une longue durée, vous pouvez tout simplement choisir l’option de fonctionnement continu.

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La température souhaitée peut également être réglée entre 30 et 100 °C grâce à une molette, selon que vous souhaitiez garder le liquide au chaud ou le porter à ébullition. Lorsque l’appareil est chaud, un voyant lumineux s’allume à côté de la molette de réglage. En cas de surchauffe, par exemple lors du fonctionnement continu, le distributeur d’eau chaude s’éteint automatiquement et évite ainsi que ses composants soient endommagés.

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Le conteneur dispose de deux marquages indiquant les quantités maximum et minimum de liquide dont il peut être rempli. Ces repères sont particulièrement utiles pour une pasteurisation précise à hautes températures. De plus, pour votre sécurité, si tout le liquide s’est évaporé lors de la cuisson, l’appareil s’éteindra automatiquement.

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La finition en acier inoxydable de qualité durable et au design élégant du distributeur d’eau chaude rend également possible de le présenter sur un buffet. De plus, ce matériau est optimal pour la préparation et le contact avec des aliments et liquides. Sa surface lisse, ainsi que l’accès facile au cuiseur au moyen d’un couvercle amovible, rendent le nettoyage de l’appareil particulièrement facile.

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Les boissons et aliments dans l’appareil de maintien au chaud peuvent être dosés sans problème grâce au robinet. Il se trouve sur le socle du conteneur au-dessus de l’écran LCD et peut être actionné dans trois différentes positions. Lorsque le levier est tiré vers l’avant, le liquide peut couler. Une fois relâché, il retrouve sa position initiale et le liquide est stoppé. Pour un fonctionnement continu, le levier peut être tout simplement poussé vers l’arrière. De cette manière, vous pourrez servir à la fois de petites comme de grandes portions, ou encore vider rapidement tout le conteneur.

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Avec ses deux poignées en plastique, le cuiseur peut être transporté ou déplacé facilement. Etant donné que ce matériau dispose de propriétés isolantes, même lorsqu’il est chaud, le récipient peut être déplacé sans danger. Lors de longs transports, le câble électrique peut également être replié dans le socle de la bouilloire. Enfin, grâce à ses pieds en caoutchouc, l’appareil peut être placé sur n’importe quelle surface sans risque de rayure.

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  • Utilisation universelle pour le maintien au chaud, la cuisson et la pasteurisation
  • Ecran LCD bien visible et facile d‘utilisation
  • Minuterie jusqu’à 120 minutes ou fonctionnement continu
  • Réglage de température flexible de 30 à 100 °C
  • Récipient élégant en acier inoxydable
  • Finition solide et de qualité durable

Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet - Ecran LCD

Que vous souhaitiez réchauffer de l’eau rapidement ou fabriquer de la confiture en grande quantité, le distributeur d’eau chaude vous offre un large éventail d’utilisation, autant pour un usage domestique que commercial. Avec un volume de contenance de 27 litres et une puissance de 2 000 Watt, il saura porter efficacement à ébullition et maintenir vos différents aliments ou boissons au chaud.

Modèle
RCMW-27SD
Numéro de l‘article
10010839
État de l‘article
Neuf
Composition revêtement
Acier inoxydable, plastique
Composition intérieur
Acier inoxydable
Tension / Fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance
2 000 W
Diamètre réservoir
350 mm
Volume réservoir
27 l
Minuterie
0 - 120 min ou fonctionnement continu
Intervalle de température
30 - 100 °C
Écran
LCD
Protection contre le fonctionnement à sec
Oui
Protection contre la surchauffe
Oui
Longueur du câble électrique
0,9 m
Dimensions (Lxlxh)
42 x 47 x 48,5 cm
Poids
4,42 kg
Dimensions à l‘expédition (Lxlxh)
41,5 x 40,5 x 46,2 cm
Poids à l‘expédition
5,32 kg
Dessin technique
Contenu de la livraison
  • Marmite à vin chaud RCMW-27SD
  • Grille
  • Mode d‘emploi

Appareil volumineux et performant, d’une puissance de 2 000 W et d’une contenance de 27 litres

 

Remarquable pour le vin chaud épicé, la Glühkriek, la tisane, le thé et le café

 

Pour la cuisson, la chauffe et la pasteurisation

Panneau de commande intuitif avec afficheur LCD

Robinet ergonomique qui simplifie le service

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Envoi incluant une grille intérieure pour la stérilisation des bocaux en verre

Commode : minuterie de 0 à 120 min et fonctionnement en continu

 

Poignées thermorésistantes pour des manipulations sûres et aisées

 

Appareil stabilisé par des pieds antidérapants

PRO TIP

N’utilisez pas de produits ou d'ustensiles abrasifs lors du nettoyage. Les rayures peuvent entraîner la formation de dépôts de saleté ou de rouille dans la cuve.

Quand je fais du vin chaud épicé, j’ajoute toujours des clous de girofles, des bâtons de cannelle, de l’anis étoilé, des pelures d’orange et un peu de chocolat noir dans la cuve. Les épices confèrent un arôme incomparable au vin.

Thermostat

Thermostat maintenant automatiquement une température de 30 à 100 °C

Design élégant

Récipient décoratif en inox poli

Protection

Sécurité assurée grâce à des dispositifs antisurchauffe et anti-marche à sec

Minuterie

Stabilité

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Y a-t-il d’autres types de distributeurs d’eau chaude dans l‘assortiment expondo ?

Oui, dans la boutique en ligne expondo, nous proposons différents modèles de distributeurs de boissons, pour tous types d’usage.

Combien de bocaux puis-je placer dans le conteneur lors de la pasteurisation ?

Ceci dépend de la grandeur du bocal utilisé. Par exemple, le conteneur peut accueillir entre neuf et dix bocaux standards de 900 ml aux dimensions de 90 x 165 mm.

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  • Matériau : acier inoxydable, plastique
  • Puissance : 2 000 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet

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Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet - Ecran LCD

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145,00 €  

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  • Matériau : acier inoxydable, plastique
  • Puissance : 2 000 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet
  • Matériau : acier, plastique
  • Puissance : 1 800 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet

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Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet

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85,00 €  

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  • Matériau : acier, plastique
  • Puissance : 1 800 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet
  • Matériau : acier, plastique
  • Puissance : 1 800 W
  • Volume : 27 l
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Marmite à vin chaud - 27 L - Robinet

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  • Matériau : acier, plastique
  • Puissance : 1 800 W
  • Volume : 27 l
  • avec robinet
  • Matériau : acier inoxydable, plastique
  • Puissance : 2 000 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
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Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet

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119,00 €  

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  • Matériau : acier inoxydable, plastique
  • Puissance : 2 000 W
  • Volume : 27 l
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • avec robinet