Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Robinets de vidange
259,00 €

Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Robinets de vidange

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10011144 | Modèle: RCEF 10DB

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  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • Puissance : 2 x 3 000 W
  • Contenance : 2 x 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinets de vidange

Encore plus de frites, plus vite, grâce à la friteuse Royal Catering

 

Les deux cuves de 10 litres chacune peuvent être remplies de jusqu’à 5 litres d’huile respectivement. La friteuse vous fournit ainsi les capacités suffisantes pour préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois. Elle convient à une variété d’applications et tout particulièrement à la cuisson du poisson, des légumes et des petits amuse-bouches. Comme ses deux cuves sont indépendantes, vous pouvez les utiliser pour faire cuire différents aliments en même temps.

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Grâce aux deux éléments chauffants amovibles de 3 000 watts, l’huile atteint rapidement la température maximale de 200 °C. À partir de 180 °C, la puissance élevée de la friteuse et ses cuves volumineuses vous permettent de faire cuire des quantités considérables de frites en l’espace de quelques minutes à peine. Pour garantir une friture optimale, l’appareil est muni d’un thermostat extrêmement sensible qui maintient le contenu des cuves à une température stable.

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Chaque panier de la friteuse électrique RCEF 10DB mesure 22 x 20 x 10 cm et est muni d’une poignée isolante. Tout comme les couvercles inclus dans la livraison, les paniers à friture sont lavables au lave-vaisselle. Pour laisser l’excès d’huile s’égoutter une fois la cuisson terminée, un support permettant d'accrocher les paniers à mailles fines a été prévu au bord de chaque cuve. Les restes de nourriture qui s’échappent des paniers ou qui coulent sous l’effet du refroidissement s’accumulent au fond de la friteuse dans une zone froide où ils ne brûlent pas, ce qui permet à l’huile de conserver sa saveur naturelle.

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La friteuse électrique double est faite d’acier inoxydable, un matériau tout indiqué pour la préparation des aliments en raison de ses propriétés hygiéniques. Comme l’inox est lisse, les surfaces de l’appareil sont très faciles à laver. La friteuse marque en outre des points en raison de ses éléments chauffants amovibles qui permettent d’accéder sans efforts à ses moindres recoins. Grâce aux robinets de vidange, il est possible de vider l’huile en deux temps, trois mouvements. Pendant que la friteuse est en marche, les robinets vous permettent même de vider l’huile usée qui s’est accumulée dans la zone froide pour ensuite faire l’appoint en huile fraîche.

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La friteuse comporte aussi un dispositif de sécurité qui la désactive automatiquement quand les éléments chauffants sont enlevés, afin de prévenir les accidents. Pour empêcher toute surchauffe, la friteuse est en outre pourvue d’un protecteur thermique. Quand le nettoyage d’une cuve est terminé ou quand celle-ci n’est pas en cours d’utilisation, il est possible de la protéger avec un couvercle afin qu’aucune poussière ni contaminant n’atterrisse dans l’huile. Pour davantage de stabilité dans toutes les situations, quatre pieds antidérapants en caoutchouc équipent l’appareil.

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Le panneau de commande épuré rend la friteuse très simple à utiliser. Dès que vous mettez l’appareil en marche, l’interrupteur s’allume et adopte une couleur verte. Pour régler la température en continu, vous n’avez qu’à utiliser la molette prévue à cet effet. Tout au long du fonctionnement, des diodes vous renseignent sur l’état de l’appareil en vous montrant si ce dernier chauffe actuellement ou si la température sélectionnée est atteinte. Ainsi, vous savez toujours exactement quand l’huile est assez chaude pour abaisser les paniers. Les deux cuves possèdent un panneau de commande et une connexion électrique propres.

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Points forts

  • Contenance élevée de deux fois 10 litres pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits
  • Plage de température de 50 à 200 °C — idéale pour différents types de produits comme le poisson et les frites
  • Zone froide empêchant les aliments de brûler et préservant la saveur naturelle de l’huile
  • Boîtier en acier inoxydable — matériau résistant à la corrosion, facile à entretenir
  • Thermostat automatique — sélection aisée de la bonne température
  • Robinets — la vidange d’huile devient un jeu d’enfant

Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Robinets de vidange

Pour faire cuire de grandes quantités de frites, la friteuse électrique RCEF 10DB est l’appareil par excellence. Équipée de deux cuves d’une contenance totale de 20 litres et de deux éléments chauffants de 3 000 watts, cette friteuse vous permettra d’approvisionner vos clients de façon fiable, que vous exploitiez un restaurant conventionnel, participiez à un événement à bord de votre food-truck ou assuriez le service lors d’un congrès ou même d’un festival en plein air où des hordes de fans affamés prennent d’assaut votre stand.

Modèle
RCEF 10DB
État
Neuf
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance
2 x 3 000 W
Nombre de cuves
2
Dimensions des paniers
22 x 20 x 10 cm
Dimensions des cuves
30 x 21,5 x 18,5 cm
Température de chauffe
50 - 200 °C
Quantité d’huile max.
2 x 5 l
Contenance max.
2 x 10 l
Matériau(x) du boîtier
Acier inoxydable
Matériau(x) des poignées
Plastique
Robinets de vidange
2
Protecteur thermique
Oui
Dimensions (LxlxH)
57 x 63,5 x 35 cm
Poids
15,75 kg
Dimensions de l’envoi (LxlxH)
63,5 x 54 x 42 cm
Poids de l’envoi
18 kg
Contenu de la livraison
  • Friteuse électrique RCEF 10DB
  • 2 paniers avec leur poignée respective
  • 2 couvercles
  • Manuel

Appareil performant qui chauffe rapidement l’huile grâce à sa puissance de 2 x 3 000 W

 

Grande capacité de 2 x 10 litres idéale pour les restaurateurs professionnels

 

Très bon choix pour le poisson, les chips, les nuggets, etc.

Cuves faciles d’accès grâce aux éléments chauffants amovibles

2 robinets facilitant l’évacuation de l’huile

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

2 paniers avec poignée thermorésistante compris

2 zones froides empêchant les restes de calciner et contribuant à maintenir l’huile fraîche plus longtemps

 

Couvercles protégeant l’intérieur des cuves contre les contaminants

 

Pieds antidérapants pour plus de stabilité

PRO TIP

Pour obtenir des frites cuites à la perfection, soit dorées et croustillantes à souhait, il faut faire frire deux fois les bâtonnets de pommes de terre.

Une bonne huile est gage de bonne cuisson. N’utilisez pas d’huile courante pour la friture ; elle se dégrade très vite et altère les aliments.

2 thermostats

2 thermostats veillant au maintien d’une température stable de maximum 200 °C

Lavage en machine

Composants amovibles lavables à la machine

Inox

Fabrication en inox alimentaire durable

Puissance

Simplicité

Quelle est l’huile la plus appropriée pour faire frire avec cet appareil ?

Les huiles les plus appropriées et les plus saines sont celles qui possèdent un point de fumée élevé, puisqu’elles ne se mettent à bouillir et à se dégrader qu’à haute température.

Que faire si la machine tombe en panne ?

Nos appareils sont couverts par une garantie de 3 ans et nous offrons un service après-vente qualifié partout en Europe. N’hésitez pas à nous contacter !

Quelle est la quantité d’huile maximale à verser dans cette friteuse ?

Nous recommandons de se fier aux repères « min. » et « max. » de chaque cuve pour connaître la quantité d’huile appropriée.

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Ce produit
  • Puissance : 2 x 3 000 W
  • Contenance : 2 x 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinets de vidange

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Robinets de vidange

Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Robinets de vidange

259,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Puissance : 2 x 3 000 W
  • Contenance : 2 x 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinets de vidange
  • Puissance : 3 500 W
  • 16 l au total / 12 l d’huile
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinet de vidange

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 1 x 16 litres - Robinet de vidange - 230 V

Friteuse électrique - 1 x 16 litres - Robinet de vidange - 230 V

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185,00 €  

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  • Puissance : 3 500 W
  • 16 l au total / 12 l d’huile
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinet de vidange
  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • Contenance : 2 x 13 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinets de vidange

Prêt à expédier immédiatement,
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Friteuse électrique - 2 x 13 litres - Robinets de vidange

Friteuse électrique - 2 x 13 litres - Robinets de vidange

249,00 €  

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  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • Contenance : 2 x 13 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinets de vidange
  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • Contenance : 2 x 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zones froides
  • Minuteries de 60 minutes max.

Prêt à expédier immédiatement,
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Friteuse électrique - 2 x 10 litres - Minuterie

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209,00 €  

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  • Puissance : 2 x 3 200 W
  • Contenance : 2 x 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zones froides
  • Minuteries de 60 minutes max.
  • Puissance : 3 200 W
  • Contenance : 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Minuterie de 60 minutes max.

Prêt à expédier immédiatement,
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Friteuse électrique - 1 x 10 litres - Minuterie

Friteuse électrique - 1 x 10 litres - Minuterie

129,00 €  

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  • Puissance : 3 200 W
  • Contenance : 10 l
  • Plage de température : 50 - 200 °C
  • Zone froide
  • Minuterie de 60 minutes max.