Trancheuse à jambon avec affûteur de lame - Ø 300 mm - 0 - 11 mm
Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10011407 | Modèle: RCAM-300E
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Points forts
- Lame : Ø 300 mm
- Puissance : 250 W
- Tranches :0 - 11 mm
- Vitesse de rotation : 540 tr/min
- Affûteur de lame
Points forts
- Puissance – fonctionnement efficace grâce à un moteur de 250 W et à une vitesse élevée de 540 tr/min
- Efficacité – excellents résultats de coupe grâce à une lame tranchante d'un diamètre de 300 mm
- Précision – épaisseur de coupe de 0 à 11 mm réglable en continu
- Accessoire pratique – affûteur semi-automatique intégré
- Sécurité – conception stable avec quatre pieds antidérapants en caoutchouc et protège-lame
Vous prendrez bien une portion de plus ? Obtenez des tranches parfaites avec une trancheuse électrique
Saucisson, fromage, viande ou os... Il n'y a rien que la trancheuse à jambon polyvalente RCAM-300E de la gamme de matériel de restauration Royal Catering n'arrive pas à couper en tranches précises de quelques millimètres d’épaisseur. De plus, grâce à l'aluminium anodisé et poli dont elle est faite, la trancheuse est efficacement protégée contre la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène internationales.
La trancheuse à jambon RCAM-300E : un matériel de boucherie universel signé Royal Catering
Cet appareil est équipé d’un moteur électrique de 250 W entraînant la lame à une vitesse de 540 tr/min qui promet une coupe extrêmement rapide et précise. En raison de ces performances, la lame circulaire de 300 mm tranche les fromages les plus durs comme si c'était du beurre. Le modèle RCAM-300E permet de réaliser des tranches d’une épaisseur de 0 à 11 mm, réglage modifiable en continu à l’aide d’une molette. Ainsi, vous pouvez offrir de tout à vos clients et invités : des tranches de jambon délicates aux tranches de saucisson gourmandes. La trancheuse à jambon convient à la coupe des saucissons et fromages d’une largeur maximale de 21,5 cm et d’une hauteur maximale de 17,5 cm.
Afin de faciliter votre travail quotidien, la trancheuse est munie d'un chariot coulissant avec paliers lisses et à roulement, lesquels réduisent la friction et produisent peu de bruit. Cette conception permet de faire glisser le chariot devant la lame rotative avec très peu d’effort. Le dispositif de coupe étant incliné, il est possible d'appliquer une pression optimale sur l’aliment à trancher. La lame circulaire est faite d’acier à lames spécial, ce qui se reflète au niveau de la qualité de coupe et de la longévité de la lame, toutes deux excellentes. Un cache recouvre l'arête de coupe afin d’accroître la sécurité d’utilisation et de réduire les risques de blessures. Atout technique à noter : un affûteur semi-automatique intégré au haut de la trancheuse à jambon vous permet de réaiguiser la lame sans devoir procéder à un désassemblage fastidieux au préalable.
Caractéristique de sécurité supplémentaire : la construction robuste et les pieds en caoutchouc de la trancheuse garantissent une stabilité élevée et une bonne adhérence à la surface de travail. En plus d'empêcher l’appareil de glisser pendant le fonctionnement, ceci prévient les rayures. Le grand interrupteur de l'appareil se trouve sur le côté du boîtier, à un endroit accessible facilement et rapidement en cas d’urgence.
- Trancheuse à jambon RCAM-300E
- Manuel d’utilisation

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.
Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Comment peut-on affûter la lame ?
Cette trancheuse à jambon de qualité dispose d'une unité d'affûtage intégrée au moyen de laquelle vous pouvez rendre son tranchant à la lame.
L'appareil est-il facile à nettoyer ?
Oui. La trancheuse à jambon se démonte et se nettoie très aisément.
L'épaisseur des tranches est-elle réglable ?
Oui. Grâce au mécanisme de réglage en continu, vous pouvez ajuster l’épaisseur des tranches sur une plage de 0 à 11 mm.
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- Lame : Ø 300 mm
- Puissance : 250 W
- Tranches :0 - 11 mm
- Vitesse de rotation : 540 tr/min
- Affûteur de lame
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Trancheuse à jambon avec affûteur de lame - Ø 300 mm - 0 - 11 mm
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- Lame : Ø 300 mm
- Puissance : 250 W
- Tranches :0 - 11 mm
- Vitesse de rotation : 540 tr/min
- Affûteur de lame
- Puissance : 1 100 W
- Capacité : 300 kg/h
- Fonction de marche arrière
- Trous : 3 / 6 / 8 mm
- Poussoir en plastique
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Hachoir à viande - Inox - 300 kg/h - Fonction marche arrière
- Puissance : 3 200 W
- Contenance : 18 l
- Plage de température : 60 - 200 °C
- Robinet de vidange
- Zone froide
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Friteuse à beignets - 18 l - 3 200 W - Zone froide
- puissance : 165 W
- vitesse de mise sous vide : 16 l/min
- largeur max. des sachets : 32 cm
- avec compartiment à rouleaux et coupeuse
- composition : ABS
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Kit machine sous vide avec 4 rouleaux d'emballages sous vide - 15 à 30...
- Puissance: 1100 W
- Plage de température 0 – 90 °C
- Minuterie 0 - 99 heures
- Écran LED intégré
- 5 - 22 L volume de travail
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Thermoplongeur cuisine - 1100 Watts - 22 L
- Lame : Ø 300 mm
- Puissance : 420 W
- Tranches :0-15 mm
- Vitesse : 366 tr/min
- Affuteur de lame
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Trancheuse à jambon - 300 mm - Max. 15 mm - 420 W
- Lame : Ø 250 mm
- Puissance : 150 W
- Tranches :0 - 8 mm
- Vitesse de rotation : 480 tr/min
- Affûteur de lame
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Trancheuse à jambon avec affûteur de lame - Ø 250 mm - 0 - 8 mm
- Dimensions : 38 x 48 x 37 cm
- Puissance : 180 watts
- Épaisseur de coupe : 0 - 12 mm
- Taille de la lame : Ø 250 mm
- Affûteur de lame
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délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Trancheuse à jambon - 250 mm - max. 12 mm
- Dimensions: 48 x 57 x 42 cm
- Épaisseur de coupe: 0 - 15 cm
- Puissance: 250 W
- Diamètre de la lame: Ø 300 mm
- Unité d'affûtage de la lame
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Trancheuse à jambon - 300 mm - jusqu'à 15 mm - 250 W
- Dimensions : 45 x 57 x 43 cm
- Épaisseur de coupe : 0 - 15 mm
- Puissance : 280 watts
- Taille de la lame : Ø 300 mm
- Affûteur de lame
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Trancheuse à jambon - 300 mm - max. 15 mm - Poignées en aluminium