Table à pizza réfrigérée avec vitrine réfrigérée - 411 L - Surfaces de travail en granit - 3 portes
1465,00 €

Table à pizza réfrigérée avec vitrine réfrigérée - 411 L - Surfaces de travail en granit - 3 portes

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010926 | Modèle: RCKT-140/33

  • Envois et retours gratuits en France

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    Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • Volume: 411 litres
  • Surface de travail en granit
  • Compresseurs de 305 W et de 110 W
  • 3 compartiments de réfrigération différents
  • Réfrigérants écologiques R290 + R600a
 

Un tel appareil est généralement appelé table à pizza réfrigérée, parce que la grande surface de travail et les récipients GN 1/4 sont parfaitement appropriés pour recouvrir rapidement et facilement la pâte roulée avec divers ingrédients. Avec cette table réfrigérée, les aliments peuvent d'abord être stockés au réfrigérateur puis préparés sur la surface de travail. La table réfrigérée assure également un travail rationnel et productif en matière de préparation des aliments dans d'autres domaines de la restauration.

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La surface de travail est faite de granit, un matériau qui, comme nul autre, présente une résistance et une durabilité élevées. Par ailleurs, le granit convainc par ses propriétés hygiéniques, et peut également être utilisé comme étagère pour les ustensiles chauds tels que les poêles, sans être endommagé.

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A la fois hygiénique, pratique et esthétique

 

La vitrine réfrigérée est protégée des côtés, du haut et de l'avant par un couvercle en verre. Ainsi, les aliments sont protégés des influences extérieures telles que les impuretés et peuvent en même temps être inspectés par le client. De plus, le verre est durci, résistant à la chaleur et peut être facilement nettoyé.

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La vitrine dispose de sa propre source d’alimentation et peut également être utilisée indépendamment de la table à pizza réfrigérée. Elle est équipée d'un compresseur de 110 watts, lequel est caractérisé par son efficacité et sa fiabilité.

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Faire confiance c’est bien, contrôler c’est mieux - température parfaite grâce au thermostat digital

 

L'affichage numérique bien lisible permet de surveiller facilement la température de l'appareil. Le thermostat digital assure le contrôle de la température. Le dispositif permet de régler la température de fonctionnement souhaitée de 2 à 10 ° C. La large plage de température de fonctionnement permet d’adapter l’appareil à des produits spécifiques tels que la bière, le cidre, le fromage ou les desserts.

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Pas assez de place pour plus de nourriture et de boissons?! Pas de problème, car la table à pizza réfrigérée dispose de trois compartiments de stockage. Ceux-ci permettent de stocker séparément les produits frais, les sauces, les glaçages et les plats d'accompagnement. De grandes étagères vous aident à ranger de façon organisée vos aliments. Les portes en acier inoxydable équipées d'un joint en caoutchouc ferment hermétiquement les compartiments de stockage.

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La façon intelligente de protéger l'environnement et les ressources

 

Grâce au compresseur efficace de 305 watts, la température de fonctionnement souhaitée est rapidement atteinte et maintenue. Le compresseur Secop moderne est très économe en énergie et fiable. Il génère moins de bruit que les compresseurs traditionnels.

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La table à pizza réfrigérée RCKT-140/33 est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce matériau convainc par sa résistance élevée et sa durabilité, il est résistant à la corrosion et aux dommages mécaniques. Le matériau peut être nettoyé facilement et soigneusement, et offre donc des conditions parfaites pour une manipulation hygiénique des aliments. La table réfrigérée est équipée de quatre pieds robustes, réglables en hauteur qui garantissent une grande stabilité et la sécurité lors du travail.

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La vitrine réfrigérée Gastro fonctionne avec le réfrigérant écologique R600a. Celui-ci ne détruit pas la couche d'ozone et n'a aucun effet négatif sur l'effet de serre. Sa particularité est sa capacité de réfrigération élevée avec une faible consommation d’énergie. La table réfrigérée fonctionne avec le réfrigérant écologique R290. Celui-ci a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone (ODP) de 0 et un potentiel de réchauffement planétaire (PRP) de 3. Le réfrigérant a d'excellentes propriétés thermodynamiques qui contribuent à son efficacité énergétique élevée.

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Grâce à sa structure, la table réfrigérée peut être placée à une distance de 5 centimètres du mur. Les composants principaux de cette technologie sont installés sous les compartiments de réfrigération et sont ventilés grâce aux ouvertures frontales se trouvant sur la plaque en inox du boîtier. Les éléments de commande se trouvent au bas de la face avant: Interrupteur Marche/Arrêt avec témoin lumineux et un clavier avec affichage LED pour le réglage et la commande de chaque fonction.

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Points forts

  • Volume de 411 litres: peut contenir de grandes quantités d'aliments
  • Réfrigérants R290 et R600a: efficacité énergétique élevée, respectueux de l'environnement
  • Thermostat digital précis - plage de température optimale de 2 ~ 10 ° C
  • Compresseur Secop moderne: économe en énergie et fiable
  • 3 compartiments de réfrigération différents pour le stockage de différents types d’aliments

Table à pizza réfrigérée avec vitrine réfrigérée - 411 L - Surfaces de travail en granit - 3 portes

Avec la table à pizza réfrigérée RCKT-140/33, Royal Catering vous offre un appareil de réfrigération d’excellente qualité pour votre équipement de restauration! Grâce à son volume de 411 litres, vous pouvez y stocker de grandes quantités d’aliments. Cette table réfrigérée combine le stockage d’aliments dans une vitrine réfrigérée, avec une surface de travail pratique et trois compartiments de réfrigération. Dans un total de six récipients GN 1/4 (non inclus dans la livraison), vous pouvez stocker vos aliments. Les récipients sont protégés de l'avant et du haut contre les impuretés, par une structure vitrée. La table réfrigérée trouve sa place aussi bien dans les hôtels, les restaurants, les bistrots que dans les entreprises de traiteur.

Modèle
RCKT-140/33
État de l‘article
Neuf
Matériau du boîtier
acier inoxydable
Matériau des portes
acier inoxydable
Matériau de l‘intérieur
acier inoxydable
Capacité de la vitrine réfrigérée
43 l
Capacité de la table réfrigérée
368 l
Capacité totale
411 l
Tension / Fréquence
230 V / 50 Hz
Classe d'efficacité énergétique
D
Puissance de la vitrine réfrigérée
110 W
Puissance de la table réfrigérée
305 W
Courant nominal
2,5 A
Consommation d’énergie vitrine réfrigérée
1,3 kWh / 24h
Consommation d’énergie table réfrigérée
4,8 kWh / 24h
AEC (consommation d'énergie)
1 756 kWh / an
Niveau de bruit vitrine réfrigérée
35 dB
Niveau de bruit table réfrigérée
42 dB
Classe de protection
I
Agent réfrigérant vitrine réfrigérée
R600a
Agent réfrigérant table réfrigérée
R290
Plage de température
2 ~ 10 ° C
Type de portes
porte battante
Nombre d'étagères
3
Nombre de compartiments de réfrigération
3
Longueur du câble d'alimentation vitrine réfrigérée
1,2 m
Longueur du câble d'alimentation table réfrigérée
2,3 m
Espaces pour bacs GN
Oui
Pieds réglables en hauteur
Oui
Dimensions (LxlxH)
140,5 x 70,1 x 145,5 cm
Poids
220,15 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
143,5 x 74,5 x 116 cm
Poids d'expédition
253,5 kg
Contenu de la livraison
  • Table à pizza réfrigérée RCKT-140/33
  • 3 étagères
  • Manuel d'utilisation

Quelle est la capacité maximale de cet appareil?

La table à pizza réfrigérée avec vitrine réfrigérée a un volume de 411 litres.

Quel est le niveau de bruit de l’appareil?

Cet appareil est silencieux, le niveau de bruit est d'environ 42 décibels. Le niveau de bruit de la vitrine réfrigérée est de 35 dB.

Qu'entend-t-on exactement par réfrigérant R290?

Le réfrigérant R290, également appelé propane, est un hydrocarbure hautement inflammable. Comparé au réfrigérant R22, le R290 a un rapport de pression plus bas, des températures finales de compression plus basses, une puissance de réfrigération spécifique plus élevée, et se distingue par son caractère écologique.

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