Table à pizza réfrigérée - 140 x 170 cm - Plan de travail en granite et saladette

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010454 | Modèle: RCKT-140/70-V

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  • Droit de restitution de 30 jours

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Points forts

  • Volume : 380 l
  • Dimensions : 76 x 145 x 151 cm
  • Puissance : 300 W
  • Pour 6 bacs GN ¼ (P : 150 mm)
  • Dégivrage auto. : voyant d’état

Table réfrigérée de 380 litres avec plateau robuste en granite, idéale pour une multitude d’applications dans le secteur de la restauration

 

Cette table réfrigérée 3 portes permet de garder les ingrédients au frais avant de les transformer sur le plan de travail. Comme la plupart de ses composants sont faits d’inox, elle présente l’avantage d’être solide, résistante à la corrosion, hygiénique et facile à laver.

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Ce type d’appareil est souvent appelé « table à pizza réfrigérée » car le grand plan de travail et les six bacs GN sont parfaits pour étaler la pâte et la garnir rapidement de divers ingrédients. Cette conception n’est pas seulement avantageuse pour les pizzérias : elle favorise un travail rationnel et productif quel que soit le plat préparé ou le type de commerce de bouche dans lequel la table est utilisée.

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Le bâti de la table frigorifique se compose de trois chambres de réfrigération distinctes, cumulant un volume de 380 l et munies de portes avec joints d’étanchéité en caoutchouc. Chaque chambre est pourvue d’une grille réglable en hauteur qui peut être enlevée pour faciliter le stockage des boissons. Il est également possible de commander des rails et des grilles supplémentaires dans notre boutique en ligne et de remplacer les grilles par des bacs GN 1/1 d’une largeur de 325 mm.

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Un thermostat automatique maintient une température constante à l’intérieur de la table réfrigérée positive, ce qui contribue à réduire la consommation d’énergie. La plage de température disponible est de 0 à 10 °C. La puissance de l’appareil est de 300 W et sa consommation d’électricité quotidienne de 4,5 kWh.

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Grâce à sa conception, la table peut être placée à 5 cm ou plus du mur. Les principaux composants techniques de la table réfrigérée avec saladette se trouvent sous les compartiments de réfrigération et sont ventilés à l’aide d’ouvertures pratiquées dans la face avant de l’enveloppe en acier inoxydable. Les éléments de commande – un interrupteur éclairé et un panneau avec afficheur LED – se trouvent quant à eux au bas, à l’avant de la table réfrigérée. Ils permettent de régler et de contrôler les différentes fonctions de l’appareil.

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Le dégivrage a lieu toutes les six heures de façon automatique. Il garantit un fonctionnement pratiquement sans entretien et peut aussi être lancé manuellement si nécessaire.

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Le plan de travail est fait de granite, un matériau réputé pour sa robustesse et sa durabilité sans pareilles. Le granite convainc par ses avantages en matière d’hygiène et sa résistance à la chaleur intense. Il est donc possible de poser des objets très chauds directement sur le plan de travail, par exemple des poêles, sans risquer de l’endommager.

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Des pieds ajustables en caoutchouc empêchent la table réfrigérée 3 portes de glisser sur le sol et de le rayer. Grâce à leur mécanisme à vis, il est possible de modifier la hauteur de l’appareil.

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Un ventilateur intégré et un compresseur efficace de 300 watts garantissent une circulation d’air uniforme dans les 3 grands compartiments réfrigérés avec étagères réglables, si bien qu’il y règne une température constante.

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Une saladette conçue pour accueillir six bacs GN ¼ vous permet de conserver différents ingrédients au frais sans qu’ils n’entrent en contact les uns avec les autres. Les récipients sont protégés contre la saleté par des parois en vitre pratiques qui ne bloquent pas la vue et sont composées de verre trempé, résistant à la chaleur et facile à laver.

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La vitrine réfrigérée est munie d’une alimentation électrique séparée et peut être utilisée indépendamment de la table. Elle est reliée à un compresseur de 170 watts qui se distingue par son efficacité et sa fiabilité.

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Remarque : Aucun bac GN n’est compris dans l’envoi ! Vous trouverez des récipients compatibles dans notre boutique en ligne.

Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.

Points forts

  • Saladette pouvant accueillir 6 bacs GN ¼
  • Température maintenue automatiquement et réglable sur une valeur de 0 à 10 °C
  • Plateau en granite extrêmement solide et durable
  • Surfaces en inox robustes, hygiéniques et faciles d’entretien
  • Vitrine réfrigérée pratique permettant de bien présenter les ingrédients

Table à pizza réfrigérée - 140 x 170 cm - Plan de travail en granite et saladette

La table réfrigérée RCKT-140/70-V de Royal Catering, qui permet de stocker les aliments au frais, est spécialement conçue pour l’utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration, par exemple dans les restaurants, les bistros, les cantines, les bars et les cafés, mais aussi chez les services de traiteur événementiel et dans les buffets. La vocation commerciale de la table a été mise au premier plan lors de la conception, ce qui se remarque au niveau de la fonctionnalité, ainsi que du choix des matériaux, de la technique et de la finition. L’une des caractéristiques distinctives de cet équipement de froid est l’espace prévu au-dessus du plan de travail, dans lequel on peut insérer jusqu’à 6 bacs GN (à commander séparément). Ces récipients sont protégés contre la contamination par une vitre. La table réfrigérée possède non seulement un plan de travail en granite, mais aussi un dosseret et des rebords surélevés faits de la même matière. Royal Catering : votre fournisseur spécialisé en matériel de restauration.

Modèle
RCKT-140/70-V
Numéro d’article
10010454
État
Neuf
Matériau du plan de travail
Granite
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance de la table
300 W
Puissance de la vitrine
170 W
Intensité nominale de la table
2,0 A
Intensité nominale de la vitrine
1,2 A
Consommation d’énergie de la table
4,5 kWh / 24 h
Consommation d’énergie de la vitrine
2,5 kWh / 24 h
Fluide frigorigène
R134a (260 g)
Volume de la table
380 l
Volume de la vitrine
40 l
Température ambiante
10 - 32 °C
Température de service
0 - 10 °C
Classe de protection électrique
I
Hauteur de travail
88 cm
Dimensions (LxlxH)
140,5 x 70 x 146,5 cm
Poids
210 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
140 x 75 x 125 cm
Poids d’expédition
270 kg
Technische Zeichnung
Contenu de la livraison
  • Table pizza réfrigérée RCKT-140/70-V
  • 3 étagères
  • Manuel d’utilisation

La gamme de produits expondo inclut-elle d’autres modèles de table réfrigérée ?

Oui. Notre palette de produits contient une vaste sélection de tables réfrigérées. Vous trouverez tous nos produits sous Matériel de restauration > Équipement de froid > Tables à pizza.

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27,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Couvercle GN 1/4
19,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Ce produit
  • Volume : 380 l
  • Dimensions : 76 x 145 x 151 cm
  • Puissance : 300 W
  • Pour 6 bacs GN ¼ (P : 150 mm)
  • Dégivrage auto. : voyant d’état

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  • Dimensions : 76 x 145 x 151 cm
  • Puissance : 300 W
  • Pour 6 bacs GN ¼ (P : 150 mm)
  • Dégivrage auto. : voyant d’état