Un robot pâtissier approprié tant pour les pâtes denses que pour les délices aériens
Le robot pâtissier Royal Catering de Royal Catering est un appareil compact particulièrement puissant, robuste et polyvalent. Conçu pour mélanger, battre et pétrir les ingrédients les plus variés, il réussit aussi bien les pâtes fraiches et au levain que les mélanges et desserts aériens comme les blancs d’œufs montés en neige ou la crème fouettée, grâce au fouet, au crochet pétrisseur et au batteur feuille avec lesquels il est livré.
Ce robot de cuisine met à disposition une multitude de fonctions pratiques. Capable de pétrir, de mélanger et de battre les ingrédients les plus divers, il s'avère être une petite merveille de polyvalence. Il assure ainsi une préparation rapide et précise sans salir le plan de travail quel que soit le plat à cuisiner et l'endroit – boulangerie, pizzéria, hôtel ou cuisine collective !
En raison de son moteur 7 vitesses de 350 W et de ses trois réglages de puissance, l'appareil costaud vient à bout des ingrédients les plus difficiles et de jusqu'à 3 kg de farine en un rien de temps. Pour ce faire, il peut compter sur une vitesse de rotation de 0 - 800 tr/min, entre autres. Les mouvements qu'effectue le pétrin électrique poussent tous les ingrédients vers le centre de son bol de 7 litres, si bien que rien ne colle aux parois et que l'on obtient une masse homogène.
Grâce à sa construction solide ainsi qu’à l’utilisation de matériaux incassables et de qualité, ce pétrin professionnel de boulangerie présente une excellente durée de vie et il convient à l’usage prolongé. Le bol, le fouet, le batteur feuille et le crochet pétrisseur compris dans l'envoi sont en acier inoxydable, tandis que le boitier de l'appareil est en plastique robuste. Le pétrin à pâte séduit en outre par un nettoyage facile, puisqu’il possède un mécanisme de déverrouillage intuitif qui permet de retirer le bol et les accessoires avec aise pour les laver ou les troquer.
Dans l'ensemble, ce robot de cuisine est très simple à utiliser. Il s'allume et s'éteint sur simple pression d'un bouton et met à disposition une vitesse de rotation ajustable en fonction de chaque recette de même qu’un couvercle perforé permettant d’ajouter des ingrédients sans gâchis. Le lot complet d’accessoires fourni lui permet de relever tous les défis. En plus d’un grand bol, l’envoi comprend un crochet de pétrissage, un batteur feuille et un fouet.