Poussoir à saucisse - 3 litres - horizontal

Avec le bon ustensile adapté, fabriquer soi-même des saucisses est à la portée de tous. Le poussoir à saucisse RCWF-3L-F de Royal Catering vous permet de fabriquer différents types de saucisse artisanale qui ne vont pas uniquement se distinguer par leur conception unique  mais surtout par leurs ingrédients naturels et sans additifs. Que ce soit pour du salami, des saucisses à griller, de porc ou saucisses de Cracovie, le poussoir à saucisse RCWL-3L-F permet de concevoir chaque saucisse de manière égale tout en leur donnant une forme des plus alléchantes.

Le poussoir à saucisse est composé d’acier inoxydable de haute qualité. L’excellente finition de l’appareil le rend des plus robustes tout en étant durable dans le temps. Cet ustensile culinaire, compact et résistant, est parfaitement indiqué pour les bouchers, chasseurs, restaurants ou tout autre domaine relatif au travail de la viande.

Le poussoir à saucisse horizontale RCWF-3L-F dispose d’une capacité de 3 litres. Pour remplir l’appareil, il suffit simplement de déverrouiller le cylindre et de le retirer. Ce cylindre est de facto simple et agréable à remplir. De plus, la structure horizontale de l’appareil, en comparaison à une structure verticale, est parfaitement adaptée pour les morceaux de viande non-travaillés voire résistants.

Grâce aux quatre tubes de remplissage de 16, 22, 32 et 38 mm, inclus à la livraison, vous pourrez fabriquer différents types et diamètres de saucisses en toute flexibilité. Les tubes de remplissage mesurent 18 cm de long et sont composés d’acier inoxydable. L’échange des tubes s’effectue simplement et rapidement via un grand écrou pivotant ergonomique.

Une boîte à 2 vitesses de fonctionnement est équipée dans le poussoir. Vous pouvez ainsi effectuer vos préparations culinaires en deux vitesses d’actionnement différentes et ce, en fonction de vos envies. En outre le fonctionnement de l’appareil est facilité par un mouvement d’aller-retour rapide et fluide du piston de pression. Le mécanisme mécanique est équipé d’un roulement à billes et tous les éléments de l’appareil sont renforcés pour une durabilité optimale. Ces caractéristiques techniques rendent le poussoir à viande de Royal Catering particulièrement durable et robuste.

La manivelle d’actionnement dispose d’une forme ergonomique et est située directement sur l’appareil. De ce fait, la transmission de puissance est facilitée et efficace tout en disposant d’une grande résistance car connectée à la structure compacte du poussoir à viande. Un joint de silicone durable et hygiénique se trouve dans la plaque de pression et empêche la masse de viande de s’échapper dz cylindre pendant l’utilisation.

Le nettoyage de l’appareil est très simple et surtout bien pensé. Grâce au cylindre amovible, il est facile d’atteindre tous les recoins de l’appareil tout en nettoyant le cylindre séparément. De plus, la plaque de pression dispose d’une valve de ventilation qui permet d’extraire toute pollution et tout l’air présents dans la masse de viande. Le contenu de la livraison comprend également deux serre-joints qui permettent de fixer le poussoir à viande horizontalement sur le côté droit ou sur le côté gauche.