Les poêles en acier inoxydable sont idéales pour la cuisson à haute température et le déglaçage. Il est essentiel que leur fond soit entièrement couvert d’huile bien chaude avant de lancer la cuisson.

Bien qu’un nettoyage au lave-vaisselle n’endommagerait pas beaucoup la poêle, nous conseillons de la laver à la main.

Cette poêle peut être utilisée sans problème sur les appareils au gaz et électriques, de même que sur les surfaces en vitrocéramique et à induction. Puisque tous les ustensiles Royal Catering présentent une face inférieure très lisse, le risque d’endommager la surface de cuisson est faible. Toutefois, nous recommandons de faire preuve de prudence lorsque vous les déplacez sur votre cuisinière ou votre plaque de cuisson – comme pour n’importe quelle casserole ou assiette.