Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts
228,00 €

Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX20010029 | Modèle: RCEF 16D

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Produits reconditionnés

En règle générale, nos produits reconditionnés sont des articles retournés qui ont été remis en état ou des modèles d'exposition. Ces produits peuvent présenter de légers défauts esthétiques, mais ils sont en parfait état de marche. Ils sont couverts par les modalités normales de retour et de garantie.

Points forts

  • Puissance : 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • Robinets de vidange
  • Zone froide

Encore plus de frites, plus vite grâce à une grande friteuse Royal Catering

 

Cette friteuse double est équipée de deux cuves de 16 litres qui peuvent contenir jusqu’à 10 litres d’huile chacune, ce qui vous permet de faire cuire un maximum de 5 kilos de frites en même temps. Les restaurateurs professionnels apprécient sa polyvalence, puisqu’elle convient aussi bien à la cuisson du poisson, qu’à celle des légumes et des petits amuse-bouches. Comme ses deux cuves sont indépendantes, vous pouvez les utiliser pour préparer des aliments complètement différents en même temps.

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Grâce aux deux éléments chauffants amovibles de 3 500 watts, l’huile atteint rapidement la température maximale de 200 °C. À partir de 180 °C, la puissance élevée et les cuves volumineuses de la friteuse vous permettent de commencer à faire cuire des frites en quantités considérables, en l’espace de 4 à 5 minutes. À l’issue de cette courte période, vous obtenez de 40 à 50 portions de frites dorées. Pour garantir une friture optimale, l’appareil est muni d’un thermostat extrêmement sensible qui maintient le contenu des cuves à une température stable.

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Chaque panier de la friteuse électrique RCEF-16DH mesure 25 x 23 x 12 cm et est doté d'une poignée isolante. Pour laisser l’excès d’huile s’égoutter une fois la cuisson terminée, un support a été prévu au bord des cuves, afin que vous puissiez y accrocher les paniers à mailles fines. Les restes de nourriture qui s’échappent de ces derniers et qui coulent sous l’effet du refroidissement s’accumulent au fond de la friteuse, dans une zone froide où ils ne brûlent pas. ce qui permet à l’huile de conserver sa saveur naturelle.

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La friteuse électrique double est faite d'acier inoxydable, un matériau tout indiqué pour la préparation des aliments en raison de ses propriétés hygiéniques. Comme l'inox est lisse, les surfaces de l'appareil sont très faciles à laver. La friteuse marque en outre des points en raison de ses éléments chauffants amovibles qui garantissent un accès sans efforts aux moindres recoins de l’appareil. Grâce aux robinets de vidange, il est possible de vider l’huile en deux temps, trois mouvements. Pendant que la friteuse est en marche, vous pouvez même de vider l’huile usée accumulée dans la zone froide pour ensuite faire l’appoint en huile fraîche.

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L’appareil comporte en outre un dispositif de sécurité qui la désactive automatiquement quand les éléments chauffants sont enlevés, afin de prévenir les accidents. Pour empêcher toute surchauffe, la friteuse possède aussi un protecteur thermique. Quand le nettoyage d'une cuve est terminé ou quand celle-ci n’est pas en cours d’utilisation, il est possible de la protéger avec un couvercle afin qu’aucune poussière ni contaminant n’atterrisse dans l’huile. Pour davantage de stabilité dans toutes les situations, quatre pieds antidérapants en caoutchouc équipent l’appareil.

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La friteuse est pourvue de panneaux de commande clairement structurés. Dès que vous la mettez en marche, l’interrupteur s’allume et devient vert. Pour régler la température en continu, vous n’avez qu’à utiliser la molette prévue à cet effet. Tout au long du fonctionnement, des diodes vous renseignent sur l’état de l’appareil en vous montrant si ce dernier est en cours de chauffe, ou si la température sélectionnée est atteinte. Ainsi, vous savez toujours exactement à quel moment l’huile est assez chaude pour abaisser les paniers. Les deux cuves possèdent un panneau de commande et une connexion électrique propres.

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Points forts

  • Deux très grandes cuves admettant jusqu’à 2,5 kilos de frites – capacité totale de 2 x 16 litres, dont 2 x 10 litres d’huile
  • Temps de chauffe très court grâce aux deux éléments de 3 500 watts
  • Entretien facilité par la présence de robinets de vidange, de surfaces en inox et d'éléments chauffants amovibles
  • Zone froide garantissant une huile de qualité imbattable
  • Sécurité d'utilisation élevée assurée par un mécanisme d'extinction automatique et un protecteur thermique

Remise: 20%

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts

Si votre restaurant est bien fréquenté par les amateurs de frites, alors l’appareil RCEF-16DH est le complément idéal pour votre cuisine. Doté de deux cuves d’un volume total de 32 litres, il compte sur deux éléments puissants de 3 500 watts pour chauffer rapidement l’huile à la température souhaitée. Lors de festivals et de congrès comme à l’occasion d’événements en plein-air, vous pourrez ainsi approvisionner vos clients sans faillir, qu’ils aient envie d’une petite gourmandise ou qu’ils aient l’estomac dans les talons.

Modèle
RCEF-16DH
Numéro d’article
10010029
État
Occasion
Tension / fréquence
230 V / 50 Hz
Puissance 
2 x 3 500 W
Nombre de bacs
2
Dimensions des paniers
25 x 23 x 12 cm
Température de chauffe
60 - 200°C
Quantité d'huile max.
2 x 10 l
Contenance max.
2 x 16 l
Matériau du boîtier
Acier inoxydable
Matériau des poignées
Plastique
Contenance max. de chaque panier
2,5 kg
Temps de cuisson à contenance max.
5 minutes
Robinets de vidange
Oui
Protecteur thermique
Oui
Nombre de branchements électriques
2
Dimensions (LxlxH)
69 x 52 x 37 cm
Poids
18 kg
Dimensions de l’envoi (LxlxH)
75 x 59 x 41 cm
Poids de l'envoi
20,1 kg
Contenu de la livraison
  • Friteuse électrique RCEF-16DH
  • 2 paniers avec poignée
  • 2 couvercles
  • 2 éléments chauffants avec panneau de commande
  • 2 robinets de vidange
  • Manuel d’utilisation

Quel avantage présente une zone froide dans une friteuse ?

Pendant la friture, des restes de nourriture se détachent toujours des aliments qui cuisent et s'accumulent au fond de la friteuse. Une zone froide empêche ces dépôts de brûler pendant la friture. Sur les friteuses dotées de robinets de vidange, il est possible d’extraire l’huile usée se trouvant dans la zone froide même pendant le fonctionnement de l’appareil.

Cet appareil est-il facile à nettoyer ?

Cet appareil se nettoie aisément, à de nombreux points de vue. Tout d’abord, les robinets de vidange permettent d'extraire l'huile des cuves en l’espace de quelques secondes. De plus, l’appareil est en inox, ce qui signifie qu’il possède des surfaces lisses qui se lavent sans efforts. Aussi, chaque élément chauffant, y compris le panneau de commande auquel il est lié, est entièrement amovible, ce qui facilite grandement l’accès aux différents recoins de la friteuse.

Quelle est la quantité d'huile maximale pouvant être utilisée pour faire frire des aliments ?

Les éléments chauffants de la friteuse sont munis de deux repères qui vous renseignent sur le minimum et le maximum d'huile que doivent contenir les cuves. Pour une cuve de 16 litres, le repère « max. » correspond à environ 10 litres d'huile.

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Panier de friteuse - 16 litres
49,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Ce produit
  • Puissance : 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • Robinets de vidange
  • Zone froide

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts
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Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts

Au lieu de : 285,00 €   228,00 €  

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  • Puissance : 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • Robinets de vidange
  • Zone froide
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C

Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 6-9 jours ouvrés**

Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

779,00 €  

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

(2)
389,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques
  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C

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Friteuse - 1 x 10 litres

Friteuse - 1 x 10 litres

(15)
149,00 €  

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  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • 13 l au total / 8 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Minuterie : 0-60 minutes
  • Température : 60-200 °C
  • Zone froide

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 1 x 13 litres avec minuterie (60 min.)

Friteuse électrique - 1 x 13 litres avec minuterie (60 min.)

(2)
145,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • 13 l au total / 8 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Minuterie : 0-60 minutes
  • Température : 60-200 °C
  • Zone froide