Occasion Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W
Numéro d'article EX20010570 | Modèle: RCPO-2000-1PE
Prix incl. TVA
Produits reconditionnés
En règle générale, nos produits reconditionnés sont des articles retournés qui ont été remis en état ou des modèles d'exposition. Ces produits peuvent présenter de légers défauts esthétiques, mais ils sont en parfait état de marche. Ils sont couverts par les modalités normales de retour et de garantie.
Points forts
- En acier inoxydable
- Argile réfractaire - Pierre de cuisson
- Surface de cuisson de 40 x 40 x 1,5 cm
- Résistance supérieure et inférieure réglables indépendamment
- Fonction minuterie jusqu'à 120 min
Température réglable sur le dessus comme sur le dessous
haute puissance de 2000 Watts pour une grande efficacité
idéal pour préparer des pizzas, focacci, scones et du pain vanillé
Four à pizza professionnel avec plaque en argile réfractaire, répartition uniforme de la chaleur et de l'humidité à l'intérieur du four pour des aliments délicieusement croustillants
Contrôle total via vitre qui permet d'observer la cuisson
Michał Orłowski
expert culinaire, chef cuisinier dans des restaurants de renommée à Sidney et Varsovie. Un professionnel, tout comme nos clients.
Poignée résistante à la chaleur pour ne pas risquer de se brûler
Minuterie précise réglable jusqu'à 120 minutes pour adapter le temps de cuisson aux aliments
cuisson rapide avec une température de jusqu'à 350 °C
deux thermostats indépendants pour des pizzas parfaites
Pour obtenir une succulente pâte à pizza, laissez-la reposer pendant au moins 8 heures voire une nuit entière.
La farine de blé à forte concentration en gluten est la plus appropriée pour les pizzas car elle rend la pâte plus élastique. Je vous recommande la farine Manitoba de type 0 qui contient jusqu'à 15% de gluten.
Deux larges boutons de réglable rotatifs pour régler la température des deux éléments chauffants
porte basculante pour retirer facilement les pizzas du four
châssis en acier résistant à la corrosion et à l'usure mécanique
Une solution compacte pour tous les restaurants
La pizza est l’un des mets les plus populaires sur la planète, c’est pourquoi il est toujours intéressant d’en proposer différentes variantes. Malheureusement, la plupart des fours à pizza sont très grands, c’est pourquoi ils ne peuvent pas être installés partout. L’avantage manifeste des fours à pizza Royal Catering est leur caractère efficient et compact. Peu encombrants, ils trouvent leur place même dans les petites cuisines et les camions-restaurants. De plus, ils contiennent des pierres réfractaires (chamotte) qui retiennent et dispersent la chaleur de façon optimale à l’intérieur de la chambre de cuisson. Ce produit convient à tous ceux qui souhaitent ajouter de la pizza ou tout met similaire à leur offre.
Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !- 38 cm de longueur totale
- 20 x 18 cm surface de la pelle
- Acier inoxydable et poignée en plastique
- Poids net 0,55 kg
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Pelle à pizza - Acier inoxydable - 38 cm poignée en plastique
- 60 cm de longueur totale
- Pelle à pizza de 30 cm de diamètre
- Acier inoxydable
- Poids net 0,9 kg
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Pelle à pizza inox - 60 cm de long - 30 cm de diamètre
- 80 cm de longueur totale
- Pelle à pizza de 30 cm de diamètre
- 100 % acier inoxydable
- Poids net 1 kg
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Pelle à pizza inox - 80 cm de long - 30 cm de diamètre
- Pierre à pizza en argile réfractaire
- Température : 50 - 300 °C
- Pizzas jusqu'à 36 cm de diamètre
- Boitier en inox, poignée isolée
- Minuterie de 0 à 120 min
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Four à pizza - 1 chambre de cuisson - Royal Catering - 2,000 W - Ø 36 cm
- 1 chambre de cuisson
- 50 - 320 °C
- 1 pizza
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Four à pizza - 1 chambre - Ø 32 cm - Porte vitrée