Kit 2 éléments Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus

Kit 2 éléments Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010880 | Modèle: RCCD-2.4GN-1

Kit 2 éléments Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus
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Points forts

  • 2 brûleurs sécurisés
  • bacs GN 1/1, 1/2, 2 x 1/4 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 13 l
  • volume récipient pour aliments : 16 l
  • économique sans électricité

Deux brûleurs pour pâte à brûler garantissent que vos aliments soient toujours conservés à la température idéale. Deux marques à l’intérieur vous indiquent les quantités minimum et maximum pour une chauffe efficace et sûre. Les couvercles des brûleurs peuvent être facilement ouverts et refermés. De plus, ils permettent d’éteindre rapidement la flamme des brûleurs en toute sécurité. Les deux récipients à chauffer trouveront leur place de manière pratique sur leur support. Ainsi, tout dans ce Chafing Dish a été conçu pour toujours garantir une sécurité maximale d’utilisation.

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Si vous voulez garder tous vos plats au chaud sur votre buffet pendant des heures, ces appareils seront votre meilleur investissement. En effet, ils sont efficaces et économiques, car ils ne sont pas alimentés en électricité. En remplissant les deux brûleurs de pâte à brûler, vous n’aurez plus qu’à allumer et c’est parti ! Les brûleurs sont très faciles d’accès grâce au support sous le conteneur à eau. Attention, la pâte à brûler n’est pas comprise dans la livraison.

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Les différentes composantes du Chafing Dish sont très facilement démontables. Ceci facilite le remplissage des bacs, vous permet de les nettoyer facilement au lave-vaisselle et ainsi de veiller à leur bon entretien. Le bac GN pour les aliments dispose d’un volume de huit litres qui permet une utilisation dans des cantines ou lors de grands événements. Le second récipient, quant à lui, vous servira pour contenir l’eau du bain-marie.

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Le couvercle en acier inoxydable est pourvu d’une poignée ergonomique et isolante qui protègera vos mains d’éventuelles brûlures. Deux poignées latérales, intégrées au cadre permettent de réaliser un transport rapide et sécurisé. De plus, le Chafing Dish est livré avec un support pour le couvercle, lequel permet d’économiser de la place tout en le gardant à portée de main. Le support vous offre deux différentes possibilités pour positionner le couvercle.

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Le récipient du dessous doit être rempli d’eau. Une fois l’eau bouillante, celle-ci chauffe de manière optimale les aliments des bacs GN 1/2 et des deux bacs GN 1/4, compris dans la livraison. Le bain-marie fait office de séparation entre la source de chaleur et le bac, et permet de faire mijoter le plat sans brûler les aliments. Même lorsque les flammes sont éteintes, l’eau reste chaude, de façon à ce que votre plat soit maintenu au chaud encore un moment. Vous pouvez également utiliser deux bacs de taille GN 1/2 ou d’autres grandeurs, mais ceux-ci ne sont pas livrés avec l’appareil.

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Ces Chafing Dish sont particulièrement légers. De plus, vous pouvez replier le cadre, afin de transporter les appareils facilement et sans complication. Ces produits se distinguent également par leur composition en inox de grande qualité, lequel ne décolore pas, est très résistant, robuste et adapté pour une utilisation durable et un contact avec les aliments. En outre, les rebords en caoutchouc des pourtours protègent les appareils de l’usure et font, pour ainsi dire, office de pare-chocs. Les pieds ronds garantissent une tenue stable des appareils.

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Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.

  • Plus de sécurité grâce au couvercle et à sa poignée isolante de la chaleur
  • Economique, ne consomme pas d‘électricité
  • Bacs amovibles permettant un nettoyage facile
  • Chauffe rapide et sûre sans brûler les aliments
  • Facile et léger à transporter

Kit 2 éléments Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus

Le Chafing Dish RCCD-2.4GN-1 de Royal Catering est le must absolu pour tous les buffets ou service de traiteur et de restauration collective. Avec ce kit, vous obtenez deux variantes avec des bacs GN. Que cela soit dans un hôtel, un restaurant, un snack, sur un stand, lors d’un banquet ou d’un événement privé, ces appareils de maintien au chaud en inox et à l’aspect élégant sont tout simplement indispensables, si vous souhaitez présenter vos plats de manière distinguée tout en les gardant au chaud.

Modèle
RCCD-2.4GN-1
Numéro de l‘article
10010880
État de l‘article
Neuf
Composition
Acier inoxydable
Poignée thermo-isolante
Oui
Nombre de brûleurs
2
Volume du bac à aliments
16 l
Volume max. du récipient pour l‘eau
13 l
Profondeur récipients
65 mm
Dimensions du bac à aliments
53 x 32,5 cm (GN 1/1)
Dimensions (Lxlxh)
58 x 55 x 50 cm
Poids
3,5 kg
Dimensions à l'expédition (Lxlxh)
62 x 41 x 25 cm
Poids à l'expédition
21,7 kg
Contenu de la livraison
  • 2 Chafing Dish
  • Bac GN 1/1
  • Bac GN 1/2
  • 2 bacs GN 1/4
  • 2 supports GN
  • Cadre
  • Couvercle
  • 2 récipients pour l‘eau
  • 2 brûleurs pour pâte à brûler
  • 2 supports pour brûleurs
  • Mode d’emploi

Au total, les deux chauffe-plats peuvent contenir jusqu’à 16 l de nourriture

 

Bain d’eau empêchant les aliments de brûler

 

Solution mobile idéale pour les fêtes en plein-air

Poignées latérales facilitant la manipulation et le transport

Couvercles dotés d’une poignée isolante

Testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Chaque chauffe-plat est livré avec deux récipients pour pâte à brûler

Kit incluant des bacs GN 1/1, 1/2 et 1/4

 

Stabilité assurée par une base solide

 

Brûleurs placés sur un support propre pour prévenir les risques de blessures

PRO TIP

Pour chauffer les plats, j’utilise une pâte spéciale qui ne produit ni fumée ni odeurs quand elle brûle. Elle fournit la quantité de chaleur idéale sans salir le dessous des bains-marie.

Planifier un banquet ou un buffet sans bains-marie est inimaginable pour moi. L’utilisation de ce type d'ustensile permet de proposer tous les mets chauds à la bonne température.

Mobilité

Aucune alimentation électrique ou en gaz nécessaire

Puissance

Parois minces conduisant bien la chaleur

Inox

Inox durable, approprié pour le contact avec les aliments

Stabilité

Entretien facile

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Quelle matière combustible peut être utilisée avec ce Chafing Dish ?

Vous pouvez utiliser la pâte à brûler disponible dans le commerce.

Est-ce que le matériau qui compose l’appareil est robuste et de qualité durable ?

Cet appareil de maintien au chaud est composé d’inox de qualité, résistant à l’usure et particulièrement adapté à la cuisson d’aliments.

Quelle est la meilleure forme à choisir pour un Chafing Dish ?

Pour un plat principal, la forme universelle rectangulaire de ce modèle est la plus adaptée.

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Évaluation publiée par Julli k (6 oct. 2020)
Évaluation publiée par Julli k (6 oct. 2020) Hienoa

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Ce produit
  • 2 brûleurs sécurisés
  • bacs GN 1/1, 1/2, 2 x 1/4 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 13 l
  • volume récipient pour aliments : 16 l
  • économique sans électricité

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Kit 2 éléments Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus

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105,00 €  

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  • 2 brûleurs sécurisés
  • bacs GN 1/1, 1/2, 2 x 1/4 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 13 l
  • volume récipient pour aliments : 16 l
  • économique sans électricité
  • 2 brûleurs sécurisés
  • bacs GN 1/2, 2 x 1/4 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 6,5 l
  • volume récipient pour aliments : 8 l
  • économique sans électricité

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Chafing Dish - 53 cm - bacs GN inclus

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65,00 €  

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  • 2 brûleurs sécurisés
  • bacs GN 1/2, 2 x 1/4 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 6,5 l
  • volume récipient pour aliments : 8 l
  • économique sans électricité
  • 2 brûleurs sécurisés
  • bac GN 1/1 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 6,5 l
  • volume récipient pour aliments : 8 l
  • économique sans électricité

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Chafing Dish - 53 cm - GN 1/1

Chafing Dish - 53 cm - GN 1/1

59,00 €  

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  • 2 brûleurs sécurisés
  • bac GN 1/1 inclus
  • volume récipient pour l’eau : 6,5 l
  • volume récipient pour aliments : 8 l
  • économique sans électricité