Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO

Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article EX10010741 | Modèle: RCFW 140-850ECO

Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO
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Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO
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  • Garantie de 3 ans

Points forts

  • Puissance: 850 W
  • Rendement: 140 kg/h
  • Fonction de retour en arrière
  • Diamètre des trous: 6 / 8 mm
  • Nettoyage facile
 

Le puissant moteur de 850 watts permet de transmettre efficacement la puissance requise pour réduire et broyer votre masse de viande. Avec une alimentation électrique adéquate, le hachoir à viande peut broyer jusqu'à 140 kg de matière par heure. Des fentes d'aérations spéciales latérales assurent un refroidissement optimal pendant le fonctionnement de l'appareil.

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Broyez rapidement et finement votre viande grâce au hachoir à viande RCFW 140-850ECO de Royal Catering

 

Le hachoir à viande électrique RCFW 140-850ECO de Royal Catering se distingue par sa grande durabilité et par sa finition précise et de qualité. Le boîtier et les composants en acier inoxydable sont bien plus robustes que les composants en acier de moindre qualité.

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Cet ustensile de cuisine est polyvalent et permet de préparer ses propres hamburgers, saucisses et autres produits à base de viande mais aussi pour d'autres produits tels que des tomates, des pâtes, du chili frais ou autres fruits. Le grande support pour viande et le poussoir en plastique facilitent davantage le travail avec cet appareil. Ainsi, il est possible de pousser les aliments à broyer dans l'entrée d'admission. La production de saucisse est d'autant plus facilitée par l'embout fin fourni avec l'appareil.

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Lors de chaque rotation, la viande est poussée par la vis sans fin contre les tranchantes lames croisées pour ensuite ressortir par les grilles à trous, Les grilles, livrées avec l'appareil, disposent de trous d'un diamètre de 6 ou 8 mm et délivrent une masse de viande hachée de manière égale.

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L'appareil peut être allumé en continu en positionnant le bouton rotatif sur la position 1 et dispose en outre d'une fonction de retour en arrière pour pouvoir, par exemple, décoincer le mécanisme de restes de nourriture. En cas de blocage, il n'est pas nécessaire de démonter l'appareil pour retirer les aliments. Cela vous permet d'économiser du temps et de l'argent.

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Le démontage et le nettoyage sont très simple à effectuer grâce à la structure et au design imaginés à ces fins. Ce faisant, les standards d'hygiène, obligatoires pour la préparation alimentaire, peuvent être garantis. Différents produits de nettoyage et d'entretien, destinés au traitement des aliments, peuvent être utilisés pour le nettoyage. Avec ses pieds en caoutchouc, l'appareil peut être placé sur la plupart des surfaces de manière stable et sûre.

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Points forts

  • Utilisation simple grâce à la fonction de retour en arrière
  • Rendement important: 140 kg/h
  • Chariot flexible et mobile
  • Poussoir en plastique pratique
  • Pieds en caoutchouc stables

Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO

Le hachoir à viande RCFW 140-850ECO de Royal Catering est un appareil pratique et simple à utiliser pour la préparation alimentaire. Le hachoir à viande peut être utilisé tant pour un usage privé que pour un usage commercial comme dans une boucherie ou dans un restaurant.

Modèle
RCFW 140-850ECO
Numéro d'article
1741
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
850 W
Matériau du boîtier
Acier inoxydable
Matériau des outils de broyage
Acier inoxydable
Dimensions du support pour viande
20 x 32 cm
Diamètre des grilles à trous
6 mm, 8 mm
Diamètre du tube d'acheminement
59 mm
Lubrifiants
Huile de transmission appropriée pour industrie alimentaire
Longueur du câble d'alimentation
1,3 m
Dimensions (Lxlxh)
24,5 x 39 x 47 cm
Poids
17,55 kg
Dimensions d'expédition (LxlxH)
43,5 x 28,5 x 39 cm
Poids d'expédition
18,5 kg
Contenu de la livraison
  • Hachoir à viande
  • Support pour viande
  • Poussoir à viande en plastique
  • 2 grilles perforées (6/8 mm)
  • 2 couteaux
  • Embout fin pour saucisse
  • Vis sans fin
  • Écrou de serrage
  • Manuel d'utilisation

Fonctionnement efficace grâce à une puissance de 850 W

 

Très haut rendement de 140 kg/h

 

Équipement remarquable pour la restauration, les boucheries modestes et l’usage domestique

Bol profond permettant d’alimenter la vis en tout confort

Fentes d’aération qui protègent le moteur contre la surchauffe

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Grilles perforées 6 mm, 8 mm, entonnoir, poussoir et 2 couteaux compris dans l’envoi

Marche arrière qui prévient le blocage

 

Démontage aisé pour le nettoyage

 

Stabilité garantie par 4 pieds en caoutchouc

PRO TIP

Ne mettez pas les pièces mobiles au lave-vaisselle. La vapeur chaude peut endommager leur surface et les faire corroder.

Bien que ce hachoir puissant soit très efficace, cela vaut la peine de couper la viande en petits morceaux avant de l’insérer dans la machine. On évite ainsi de surcharger l’appareil, ce qui prévient le blocage et accélère le travail.

Puissance

Idéal pour hacher la viande, les légumes et les champignons

Accessoires

Embout inclus pour la production de saucisses

Inox

Inox alimentaire durable

Protection

Simplicité

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

4 Fondé sur 2 évaluation(s)

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Évaluation publiée par Martin (26 mai 2020)
Évaluation publiée par Martin (26 mai 2020) 140kg/h meat grinder

A professional machine at domestic kitchen prices. Superb, solid stainless steel construction with a motor which is very powerful yet quiet.

Évaluation publiée par David (1 mai 2020)
Évaluation publiée par David (1 mai 2020) Gut mit unnötigen schwächen

Das gute Bild wird nur durch Kleinigkeiten getrübt.
Lochscheiben und Messer sind nicht aus Edelstahl oder INOX Stahl im Gegensatz zum Rest der Maschine.
Die Verarbeitung der Schneidesätze ist ebenfalls nicht optimal, ich musste einen Schneidesatz (Lochscheibe plus Messer) gleich zum Schleifen und Schärfen geben, da diese nicht Plan waren.
Aufnahme des Messers an der Schnecke musst ebenfalls minimal nachgearbeitet werden.

Sonst ist die Maschine gut verpackt und schnell geliefert worden und macht einen Soliden Eindruck, ich denke Sie wird mir lange Freude bereiten, die Ergebnisse sind wunderbar.


Gut zu wissen:
Lochscheiben & Messer Gr. 10/12

Les expert·e·s expondo

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09 72 35 50 85
Mo - Fr 08:00 - 18:00 Uhr
Poussoir à saucisse - 5 litres - horizontal
179,00 €
Prix incl. TVA. Frais de livraison hors de France non inclus
Ce produit
  • Puissance: 850 W
  • Rendement: 140 kg/h
  • Fonction de retour en arrière
  • Diamètre des trous: 6 / 8 mm
  • Nettoyage facile

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO

Hachoir à viande inox - Fonction retour arrière - 140 kg/h - ECO

(2)
395,00 €  

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  • Puissance: 850 W
  • Rendement: 140 kg/h
  • Fonction de retour en arrière
  • Diamètre des trous: 6 / 8 mm
  • Nettoyage facile
  • Puissance: 600 W
  • Rendement: 70 kg/h
  • Fonction de retour en arrière
  • Diamètre des trous: 5 / 7 mm
  • Accessoires supplémentaires

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Hachoir à viande inox - Fonction retour en arrière - 70 kg/h - ECO

Hachoir à viande inox - Fonction retour en arrière - 70 kg/h - ECO

315,00 €  

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  • Puissance: 600 W
  • Rendement: 70 kg/h
  • Fonction de retour en arrière
  • Diamètre des trous: 5 / 7 mm
  • Accessoires supplémentaires
  • Dimensions: 22 x 46 x 37,5 cm
  • Puissance: 850 Watts
  • Rendement horaire: 120 kg/h
  • Longueur des tramies: 5 / 8 mm
  • Poussoir en plastique

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Hachoir à viande - 120kg/h - PRO

Hachoir à viande - 120kg/h - PRO

(3)
465,00 €  

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  • Dimensions: 22 x 46 x 37,5 cm
  • Puissance: 850 Watts
  • Rendement horaire: 120 kg/h
  • Longueur des tramies: 5 / 8 mm
  • Poussoir en plastique
  • Dimensions: 22 x 46 x 39 cm
  • Puissance: 1.100 Watts
  • Rendement horaire: 220 kg/h
  • Longueur des tramies: 5 / 8 mm
  • Poussoir en plastique

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von oben von Edelstahl Fleischwolf - 220 kg/h - PRO

Hachoir à viande - 220kg/h - PRO

(1)
675,00 €  

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  • Dimensions: 22 x 46 x 39 cm
  • Puissance: 1.100 Watts
  • Rendement horaire: 220 kg/h
  • Longueur des tramies: 5 / 8 mm
  • Poussoir en plastique
  • Dimensions: 23 x 50 x 40 cm
  • Puissance: 1.100 Watts
  • Rendement horaire: 220 kg/h
  • Longueur des tramies : 6 / 10 / 16 mm
  • Poussoir en plastique

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von oben von Edelstahl Fleischwolf - 220 kg/h - EXPERT

Hachoir à viande - 220kg/h - EXPERT

(2)
639,00 €  

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  • Dimensions: 23 x 50 x 40 cm
  • Puissance: 1.100 Watts
  • Rendement horaire: 220 kg/h
  • Longueur des tramies : 6 / 10 / 16 mm
  • Poussoir en plastique