Vous voulez que les aliments conservent la bonne température jusqu'au moment du service ? Voilà exactement ce que promet la caisse isotherme RC-FOC06 de Royal Catering, votre référence en matière de maintien au chaud. Cet accessoire garde les aliments à une température stable des heures durant, si bien qu’il s’avère indispensable pour les traiteurs, qu'ils se spécialisent dans l'évènementiel, les cocktails ou les réceptions. Avec lui, vous pourrez régaler les convives sans renoncer à une once de qualité.

Ce caisson à chargement par l'avant est spécialement conçu pour le transport des récipients GN 1/1. Selon la hauteur des bacs empilables normalisés que vous utilisez, il est possible d’y insérer deux bacs GN 1/1 d'une profondeur de 20 cm, trois bacs d'une profondeur de 15 cm, quatre bacs d'une profondeur de 10 cm ou six bacs d'une profondeur de 6,5 cm, toujours de format GN 1/1. Pour plus de stabilité pendant le transport, les bacs sont retenus par 12 rails pratiques. Un fermoir en plastique maintient solidement la porte pour empêcher la chaleur de s'échapper. En outre, un évent situé au niveau de la porte laisse sortir la vapeur et veille au maintien d’une pression constante.

Ce conteneur isotherme ultraléger possède deux poignées ergonomiques en creux sur les côtés. Grâce à son isolation efficace en polyéthylène, les aliments conservent leur température pendant plus de 4 heures, qu'ils soient chauds ou froids. En plus d'être approprié pour les applications alimentaires, ce caisson emprisonne efficacement les odeurs et il est facile à nettoyer en raison du matériau haute densité qui le compose.

Autre avantage : vous pouvez empiler les caisses isothermes pour effectuer plusieurs livraisons en même temps. Cela permet non seulement d'accélérer le travail et d'économiser temps et argent, mais aussi de simplifier le stockage des plats. Cette caisse isotherme particulièrement résistante et durable protège son contenu contre les dommages. Autant d'atouts qui la rendent indispensable pour les services de traiteur et de livraison !